naked rosé Heinrich 2024 BIO

Heinrich naked rosé – Lebendiger Naturwein-Genuss vom Neusiedlersee

Das Weingut Heinrich aus Gols am Neusiedlersee gehört unbestritten zu den wegweisenden Pionieren des biodynamischen Weinbaus in Österreich. Gernot und Heike Heinrich haben sich voll und ganz einer naturnahen Ästhetik verschrieben, die den Herkunftscharakter radikal ungeschminkt ins Glas bringt. Die Linie „naked“ steht hierbei für puristische Weine, die ohne modischen Schnickschnack und mit minimalen Eingriffen im Keller vinifiziert werden. Dieser Rosé ist das perfekte Beispiel für diese Philosophie: Ein ehrlicher, handwerklich meisterhafter Wein, der durch seine Lebendigkeit und seinen unbändigen Trinkfluss besticht und die wilde Schönheit des Burgenlandes in sich trägt.

Die Trauben reifen in den besten Lagen rund um den Neusiedlersee, geprägt von den kalk- und schieferreichen Böden des Leithagebirges auf der Westseite und den schottrigen Humusböden der Parndorfer Platte im Osten. Das pannonische Klima mit seinen heißen Sommern und der kühlenden Wirkung des Sees sorgt für vollreife Trauben, während die nächtlichen Abkühlungen die essenzielle Frische und Säurestruktur bewahren. Diese einzigartige Geologie verleiht dem Wein eine feine mineralische Spannung und eine salzige Tiefe, die man in klassischen Rosés selten in dieser Präzision findet.

Das Cuvée setzt sich im Kern aus den österreichischen Paradesorten Blaufränkisch und Zweigelt zusammen, die perfekt miteinander harmonieren. Blaufränkisch bringt eine noble Würze, eine straffe Säurestruktur und kühle Aromen von dunklen Waldbeeren in das Cuvée ein, während Zweigelt mit seiner saftigen Weichselkirschfrucht und seinem einnehmenden Charme für die nötige Balance und Fülle sorgt. Gemeinsam formen sie eine harmonische Einheit, die sowohl Struktur als auch unbeschwerte Leichtigkeit verströmt und dem Wein eine wunderbare Vielschichtigkeit verleiht.

Im Keller wird konsequent auf Spontangärung und ein langes Hefelager gesetzt, meist in großen, gebrauchten Holzfässern, was dem Rosé eine wunderbar cremige Textur und feine Hefenoten verleiht. Ungeschönt und unfiltriert gefüllt, zeigt sich der Wein im Glas in einem leicht trüben, lachsfarbenen Gewand. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bukett von reifen Himbeeren, Rhabarber, wilden Kräutern und einem Hauch von Grapefruit. Am Gaumen präsentiert sich der Jahrgang herrlich griffig, mit einer vibrierenden Säure, animierendem Grip und einem mineralischen, fast salzigen Finale, das sofort Lust auf den nächsten Schluck macht. Ein anspruchsvoller und charakterstarker Rosé für alle, die das pure Abenteuer im Glas suchen.