Let the good times roll Cuvée weiß Weingut Hammel & Cie 2017

Lebensfreude im Glas: Das weiße Cuvée Let the good times roll vom Weingut Hammel & Cie aus der Pfalz

Die Pfalz ist weithin bekannt für ihre sonnenverwöhnten Weinberge und eine Lebensart, die von Genuss und Geselligkeit geprägt ist. Mittendrin, in Kirchheim an der Weinstraße, agiert das traditionsreiche Weingut Hammel & Cie, das bereits seit 1723 in Familienbesitz ist. Winzer Christoph Hammel versteht es meisterhaft, die tiefe Verwurzelung in der Region mit einem modernen, fast schon rockigen Esprit zu verbinden. Mit dem weißen Cuvée "Let the good times roll" bringt das Weingut ein flüssiges Statement auf die Flasche, das genau diese unbeschwerte Pfälzer Lebensfreude verkörpert und gleichzeitig handwerklich auf allerhöchstem Niveau überzeugt.

Das Herzstück dieses animierenden Weins ist die kunstvolle Assemblage ausgesuchter Rebsorten, die perfekt miteinander harmonieren. Scheurebe, Sauvignon Blanc und Weißburgunder vereinen sich in dem Cuvée zu einem spektakulären Gesamtbild. Während die Scheurebe mit ihren intensiven Aromen von schwarzer Johannisbeere, Grapefruit und reifem Pfirsich für den aromatischen Kick sorgt, bringt der Sauvignon Blanc eine knackige Frische, grüne Paprika und exotische Maracujanoten ins Spiel. Der Weißburgunder fungiert als eleganter Ruhepol; er verleiht dem Cuvée feinen Schmelz, eine cremige Textur am Gaumen und eine Struktur, die die lebhafte Säure der anderen Partner wunderbar abfedert.

Der Ausbau erfolgt mit äußerster Präzision im temperaturkontrollierten Edelstahltank, um die pure, unverfälschte Fruchtaromatik und die vitale Lebendigkeit der Trauben zu bewahren. Schon beim Einschenken strömt ein betörender Duft von reifen Südfrüchten, frisch gemähtem Gras und feinen Zitrusnuancen aus dem Glas. Am Gaumen präsentiert sich das Cuvée herrlich saftig, mit einer perfekt eingebundenen, animierenden Säurestruktur und einer wunderbaren Balance. Der Jahrgang zeigt sich hier von seiner besten Seite, mit einer aromatischen Tiefe und einem feinen mineralischen Nachhall, der sofort Lust auf den nächsten Schluck macht.

Dieses weiße Cuvée ist der ideale Begleiter für unbeschwerte Stunden, sei es auf der Terrasse an einem lauen Abend oder in geselliger Runde. Kulinarisch glänzt das Cuvée hervorragend zu leichten asiatischen Gerichten mit sanfter Schärfe, frischen Sommersalaten mit Ziegenkäse oder einfach solo als anspruchsvoller Aperitif. Es ist ein Wein, der mit seiner unkomplizierten, aber tiefgründigen Art sofort begeistert und zeigt, wie viel Spaß anspruchsvolles Winzerhandwerk aus der Pfalz machen kann. Ein absoluter Genuss, den man immer gut gekühlt parat haben sollte.