Riesling Gaisböhl G.C. - Monopol Weingut Dr. Bürklin-Wolf 2023 | 1,5 Liter

Das 1597 gegründete Gut entwickelte sich unter der Leitung von Dr. Albert Bürklin, zum führenden Erzeuger in der sonnenverwöhnten Mittelhaardt. Seit mehr als 20 Jahren leitet Bettina Bürklin von Guradze mit ihrem Team die Geschicke des Weinguts und hat es an die Spitze der Pfälzer Weinerzeuger gebracht. Legendäre Top-Lagen, Umstellung auf biodynamischen Anbau nach dem Vorbild und dem Terroir-Esprit der französischen Premier- und Grand Cru- Erzeugung, lassen das Weingut immer wieder mit Lobeshymnen in der Presse erstrahlen. Die Pfalz ist ein 80 km langer Gürtel nördlich des Elsass im Schutz der Haardt gelegen. Sie ist mit knapp 23.500 Hektar die zweit größte geschlossene Rebfläche Deutschlands. Hier entstehen, besonders an der Mittelhaardt, Rieslinge von renommiertester Güte. Hellgelbe Farbe, glänzend mit leicht grünen Reflexen, intensives Frucht Bouquet, reife Ananas, gelber Apfel und gelbe Pflaumen. Am Gaumen wunderschöne Harmonie, Muskatnuss Noten mit exotischen Anklängen. DerWein ist delikat mit wunderbar lebendiger Gekühlt bei 9 Grad Celsius-12 Grad Celsius servieren, Saltimbocca vom Seeteufel mit Ofen Gemüse, es passen auch gebratene Fischgerichte, Speisen aus der asiatischen Küche mit fruchtigen Komponenten sehr gut dazu. Optimale Trinkreife jetzt bis 2025.