Riesling Meerspinne im Mandelgarten GG Weingut Christmann 2021 | 6Fl.

Der Unterboden aus massivem Kalk, darüber Buntsandstein und Löss, das ist das Erfolgsgeheimnis der Meerspinne. Der Kalk liefert die leicht salzige Mineralität und der Buntsandstein mit dem Löss sorgt für feinste Fruchtigkeit. In der Nase dezente Noten von gelber Frucht und Honig, etwas Kräuter dabei. Am Gaumen komplex, dicht und fast schon etwas puristisch in seiner Geradlinigkeit. Steckt noch voller Überraschungen und hat gerade beim Paradejahrgang 2018 noch eine große Zukunft vor sich.

Gut, dass ein anerkannter Topwinzer wie Steffen Christmann seine Weinberge schon seit 2005 biologisch und mittlerweile biodynamisch bewirtschaftet. 2015 hat sich Steffen zudem der auf Biodynamie spezialisierten Gruppe RESPEKT angeschlossen. Das Weingut gehört zu den führenden Gütern Deutschlands. Steffen Christmann ist seit 2007 Präsident des VDP. Tochter Sophie hat ihr Weinbau- und Önologiestudium in Geisenheim nach Stationen in der Pfalz, an der Nahe, im Bordelais und in Australien abgeschlossen. Gemeinsam mit ihrem Vater arbeitet sie nun im 1798 gegründeten Weingut und knüpft an eine lange Familientradition an, inspiriert von neuen Ideen und Erfahrungen. Schnell wird deutlich, dass hier die Qualität der Weine in erster Linie aus den Weinbergen kommt und dort aus hervorragenden und eindeutig in vier Stufen hierarchisierten Lagen. Vor allem die Weine aus den Großen Lagen brauchen bei Christmanns immer ein wenig Zeit. Die Lage Idig hat es uns besonders angetan. Wir halten daher bewusst etwas reifere Jahrgänge vor, da kommen Sie schon heute in den vollen Genuss dieser wirklich außergewöhnlichen Gewächse. Exklusiv für uns baut Steffen Christmann einen rassigen Riesling von den Sandsteinterrassen aus. Er kommt aus einer Parzelle am Hang des Pfälzer Walds. Die Stöcke sind um die 50 Jahre alt, entsprechend charaktervoll präsentiert sich dieser Wein. 'Winzer des Jahres' (VINUM Weinguide Deutschland 2021).