Alta Langa DOCG Millesimato Contratto 2022

Contratto Alta Langa DOCG Millesimato – Ein meisterhafter Spumante aus den historischen Kathedralenkellern des Piemont

Das Weingut Contratto, gegründet im Jahr 1867, gilt als der älteste Erzeuger von Schaumwein in Italien nach der traditionellen Methode. Tief unter der Erde von Canelli erstrecken sich die monumentalen, von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärten „Kathedralenkeller“, in denen die Flaschen bei konstant kühlen Temperaturen über Jahre reifen. Diese historische Tiefe verbindet sich heute mit modernster Präzision unter der wegweisenden Führung der Familie Rivetti, bekannt von La Spinetta. Contratto hat die Appellation Alta Langa maßgeblich geprägt und zeigt eindrucksvoll, dass das Piemont nicht nur die Heimat großer, kraftvoller Rotweine ist, sondern auch im Bereich der absoluten Weltklasse-Spumanti eine führende Rolle einnimmt.

Die Trauben für diesen außergewöhnlichen Schaumwein entstammen den kühlen, kalkreichen Steillagen der Alta Langa im südlichen Piemont. Auf Höhenlagen von bis zu 800 Metern über dem Meeresspiegel finden die Reben ein ideales Mikroklima vor, das von heißen Tagen und spürbar kühlen Nächten geprägt ist. Dieser klimatische Spannungsbogen sorgt für eine langsame, perfekt ausbalancierte Reife der Trauben, wodurch die so essenzielle, knackige Säurestruktur und eine tiefgründige Mineralität im Lesegut erhalten bleiben. Das kalkhaltige Terroir verleiht dem Wein eine vibrierende Frische und eine salzige Finesse, die an die großen Kreideböden namhafter französischer Schaumweinregionen erinnert.

Das exquisite Cuvee setzt sich aus den klassischen Rebsorten Pinot Nero und Chardonnay zusammen, die in perfekter Harmonie miteinander verschmelzen. Der Pinot Nero, der meist den dominierenden Anteil ausmacht, schenkt dem Schaumwein seine monumentale Struktur, feine Würze und eine subtile Beerenfrucht, die dem Fundament Tiefe und Rückgrat verleiht. Der Chardonnay hingegen bringt die spielerische Eleganz, florale Noten und eine cremige Textur ins Spiel, flankiert von Aromen frischer Zitrusfrüchte und gelbem Steinobst. Zusammen bilden sie ein grandioses Cuvee, das sowohl Kraft als auch unendliche Eleganz ausstrahlt und den anspruchsvollen Charakter dieses Premium-Spumante perfekt definiert.

In der Vinifikation wird bei Contratto kompromisslose Handwerkskunst gelebt. Nach der traditionellen Flaschengärung reift der Wein für mindestens 30 Monate auf der Hefe in den kühlen Kellern, wodurch eine wunderbar feine, dichte Perlage entsteht. Der Jahrgang präsentiert sich mit einer enormen Energie und Präzision. In der Nase zeigen sich neben den klassischen Brioche- und Hefenoten auch Nuancen von gerösteten Mandeln, reifen Äpfeln und einer feinen, salzigen Meeresbrise. Am Gaumen ist dieser Spumante straff, packend und extrem fokussiert – ein charakterstarker Genuss ohne überflüssiges Make-up, der durch seine kristalline Reinheit und einen schier unendlichen, mineralischen Nachhall begeistert.