Barbera d´Alba Bruno Giacosa 2023

Inzwischen ist die Regentschaft über Rebhügel und Keller an Tochter Bruna übergegangen. Mit von der Partie ist im Gut nach kurzer Unterbrechung wieder der Önologe Dante Scaglione. Bruno Giacosas Agrarbetrieb wurde im Jahr 2010 vom Weinführer Gambero Rosso zur 'Kellerei des Jahres' auserkoren. Außerdem wurde dem Wein-Enthusiasten die 'Ehrenauszeichnung der Gastronomischen Wissenschaft für lebenslange Hingabe an den Weinanbau der Langhe' verliehen. Der Barbera Alba zeigt ein intensives glänzendes Rubinrot im GlaS. Das Bouquet duftet nach Rosen, reifen roten Früchten und einem Hauch Vanille. Der Geschmack ist frisch und weich mit einer schönen Harmonie. Der handgelesene Wein hatte während der 10-tägigen Gärung Kontakt mit den Schalen und wurde anschließend 18 Monate lang in kleinen Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Wir empfehlen den Wein zu frischer Pasta mit Ragout, Ravioli mit Fleischfüllung, gekochtem Rindfleisch, Roastbeef, Rumpsteak und Schweinefleisch.