Barolo DOCG Riserva Vietti 2017

Vietti Barolo DOCG Riserva – Ein monumentales Meisterwerk aus dem Herzen des Piemonts

Das Weingut Vietti, gelegen im malerischen Castiglione Falletto, gehört zweifellos zu den strahlendsten Ikonen des Piemonts. Seit Generationen prägt die Familie die Weinwelt dieser prestigeträchtigen Region und gilt als Pionier des anspruchsvollen Barolo-Ausbaus, ohne dabei jemals die tief verwurzelte Tradition aus den Augen zu verlieren. Das Anbaugebiet der Langhe, mit seinen nebelverhangenen Hügeln und kalkreichen Tonböden, bietet die dramatische Kulisse für Weine von Weltruf. Mit dem Barolo DOCG Riserva präsentiert das Gut eine absolute Rarität, die nur in den allerbesten Jahren erzeugt wird und die Essenz dieses einzigartigen Terroirs in vollendeter Perfektion einfängt.

Die Seele dieses monumentalen Rotweins ist die anspruchsvolle Rebsorte Nebbiolo. Sie gilt als Diva im Weinberg, da sie extrem spät reift und hochsensibel auf Boden und Kleinklima reagiert. Im Glas offenbart sich die typisch dichte, granatrote Farbe mit zarten ziegelroten Reflexen am Rand. Die Charakteristik der Nebbiolo zeigt sich hier in ihrer reinsten und edelsten Form: eine faszinierende Spannung zwischen ätherischer Eleganz und kraftvoller Struktur. Obwohl reinsortig vinifiziert, wirkt dieser Barolo wie das vollendete Meisterwerk eines großen Assemblages, bei dem das Cuvée aus verschiedenen Spitzenlagen der Region eine symphonische Einheit bildet und die vielschichtigen Facetten des Bodens perfekt widerspiegelt.

Der Ausbau dieses Ausnahmeweins verlangt Geduld und handwerkliche Meisterschaft auf höchstem Niveau. Nach einer strengen Selektion der Trauben im Weinberg folgt eine extrem lange Mazeration auf den Schalen, um die feinsten Gerbstoffe und die tiefe Aromatik behutsam zu extrahieren. Anschließend reift der Wein über viele Jahre in traditionellen, großen Fässern aus slawonischer Eiche. Dieser langsame, schonende Reifeprozess im Holz und die anschließende, ausgedehnte Flaschenruhe verleihen der Riserva ihre legendäre Tiefe, harmonisieren die markanten Tannine und schenken dem Wein ein schier unendliches Lagerpotenzial.

In der Nase entfaltet sich ein betörendes, hochkomplexes Bouquet, das an getrocknete Rosenblätter, dunkle Waldbeeren, reife Herzkirschen, feuchtes Unterholz und edlen Tabak erinnert, subtil unterlegt von Noten von Teer, Lakritze und weißem Trüffel. Am Gaumen zeigt sich die Riserva mit einer aristokratischen Statur, getragen von einer lebendigen Säurestruktur und engmaschigen, bereits wunderbar integrierten, samtigen Tanninen. Der Abgang ist von einer epischen Länge geprägt, die von mineralischer Präzision und würziger Tiefe getragen wird. Ein majestätischer Wein, der nicht nur ein hervorragender Speisenbegleiter zu geschmortem Wild oder gereiftem Käse ist, sondern auch als Solist im Glas für tiefe, kontemplative Momente sorgt.