Dolcetto d´Alba DOC E. Pira & Figli 2023 BIO

E. Pira & Figli Chiara Boschis Dolcetto d'Alba – Ein meisterhafter Rotwein-Klassiker aus dem Herzen des Piemont

Das Weingut E. Pira & Figli, heute meisterhaft geführt von der legendären Chiara Boschis, gehört zu den absolut glänzenden Juwelen der piemontesischen Weinlandschaft. Als eine der ersten Frauen in der traditionsbewussten Barolo-Region hat Chiara Boschis die Weinwelt revolutioniert, ohne dabei jemals die tiefe Verbindung zu ihrer Heimat zu verlieren. Ihre Weinberge werden mit einer Hingabe gepflegt, die an biologischen Gartenbau grenzt. Diese kompromisslose Qualitätsphilosophie spürt man nicht nur in den weltberühmten Lagen-Baroli des Hauses, sondern in jedem einzelnen Wein, der den Keller verlässt. Der Dolcetto d’Alba ist hierbei kein einfacher Alltagswein, sondern eine echte Herzensangelegenheit, die mit derselben Akribie und Leidenschaft vinifiziert wird wie die großen Gewächse des Gutes.

Die Hügel rund um Alba im Piemont bieten das perfekte Terroir für die autochtone Rebsorte Dolcetto. Oft im Schatten des mächtigen Nebbiolo stehend, offenbart sie bei Spitzenwinzern wie E. Pira & Figli ihr volles, unterschätztes Potenzial. Dolcetto zeichnet sich durch seine tiefdunkle Farbe, eine milde Säure und eine herrlich saftige Primärfrucht aus. Der Name, der übersetzt „kleiner Süßer“ bedeutet, bezieht sich auf die angenehme Milde der Traube und nicht auf den Geschmack des fertigen Weins, der stets klassisch trocken ausgebaut wird. Im Weinberg verlangt die Rebsorte viel Aufmerksamkeit, da sie früh reift und eine perfekte Balance zwischen reifen Gerbstoffen und lebendiger Frische erfordert – eine Gratwanderung, die Chiara Boschis meisterhaft beherrscht.

Für den aktuellen Jahrgang wurde der Dolcetto d'Alba traditionell im Edelstahltank ausgebaut. Dieser bewusste Verzicht auf Holzfässer garantiert, dass die pure, unverfälschte Frucht und die typische Typizität der Rebsorte im Vordergrund stehen. Der Jahrgang zeigt sich von einer besonders balancierten Seite und fängt die klimatischen Bedingungen des Weinjahres perfekt ein. Es ist ein Wein, der von seiner Jugendlichkeit und seiner vibrierenden Energie lebt, gleichzeitig aber eine bemerkenswerte Tiefe und Struktur besitzt, die ihn weit über das Niveau herkömmlicher Dolcettos hinaushebt.

Im Glas präsentiert sich dieser feine Rotwein in einem strahlenden Rubinrot mit violetten Reflexen, die bereits optisch die Frische des Weins ankündigen. Das Bouquet ist ungemein einladend und verströmt intensive Aromen von dunklen Kirschen, reifen Brombeeren und feinen floralen Noten, die an Veilchen erinnern. Am Gaumen begeistert der Wein mit einem saftigen Antrunk, einer herrlich animierenden Beerenfrucht und einer seidigen Textur. Die Tannine sind fein geschliffen und perfekt integriert, während das Finale von der typischen, dezent herben Mandelnote getragen wird, die dem Wein Charakter und Länge verleiht. Ein wunderbar harmonischer, charakterstarker Roter mit enormem Trinkfluss.

Dieser Dolcetto d'Alba ist der perfekte Speisenbegleiter und bringt das echte italienische Lebensgefühl auf den Tisch. Er harmoniert hervorragend mit der klassischen piemontesischen Küche, etwa zu feinen Antipasti wie Vitello Tonnato, zu handgemachter Pasta mit Fleischragout oder einfach zu einer feinen Auswahl an luftgetrockneter Salami und mittelaltem Käse. Wer einen authentischen, handwerklich perfekt gemachten Rotwein sucht, der die Seele des Piemonts in sich trägt und mit purer Lebensfreude begeistert, wird an dieser Entdeckung von Chiara Boschis große Freude haben.