Fiulot Barbera d´Asti Prunotto 2020 | 6Fl.

Rebsorte/Vinifikation: Die geernteten Trauben wurden in den Keller gebracht, von ihrem Stiel befreit und gequetscht. Die Mazeration erfolgt über einen Zeitraum von 8 Tagen bei einer Höchsttemperatur von 28 ° C. Sowohl die alkoholische als auch die malolaktische Gärung sind vor dem Winter abgeschlossen. Fiulot reifte mehrere Monate lang in Edelstahltanks, bevor er im Frühjahr in Flaschen abgefüllt wurde. " , Fiulot" , stammt aus dem piemontesischen Dialekt und bedeutet " , junger Mann" , . Dieser Barbera ist delikat und leicht zu trinken, ein jugendlicher Ausdruck seiner Früchte und Aromen. SpeiseempfehlungPasst gut zu gegrilltem und/oder langgekochtem Bauchspeck. Farbe/Bouquet/GeschmackFiulot hat eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase ist er jugendlich und traubig mit fruchtigen Aromen von Pflaumen und Kirschen. Fruchtiger Gaumen äußerst angenehm im Geschmack.