IDDA Etna Rosso A. Gaja 2020

IDDA Etna Rosso von Gaja – Vulkanische Eleganz und piemontesische Meisterklasse

Wenn die visionäre Winzerdynastie Gaja aus dem Piemont ihre Fühler nach Sizilien ausstreckt, entsteht Großes. Mit dem visionären Projekt IDDA, einer faszinierenden Kooperation mit dem renommierten Ätna-Pionier Alberto Graci, widmet sich die Familie Gaja den extremen Steillagen des aktiven Vulkans Ätna. Das unverkennbare Know-how und das Streben nach kompromissloser Qualität, für das Gaja im Piemont weltberühmt ist, verschmelzen hier auf einzigartige Weise mit der wilden, ungezähmten Natur Siziliens. IDDA – im lokalen Dialekt liebevoll „sie“ genannt, wie die Einheimischen den Vulkan voller Ehrfurcht betiteln – ist eine Hommage an dieses majestätische und zugleich gefährliche Terroir aus schwarzen Lavaböden und extremen Höhenlagen.

Das Herzstück dieses außergewöhnlichen Rotweins bildet das Cuvée aus den autochthonen Rebsorten Nerello Mascalese und einem kleinen Anteil Nerello Cappuccio. Nerello Mascalese, die unbestrittene Königin des Ätna, wird aufgrund ihrer aristokratischen Struktur und feinen Aromatik oft mit dem piemontesischen Nebbiolo verglichen. Sie verleiht dem Wein eine helle, rubinrote Farbe sowie eine feine Note von Sauerkirschen, Hagebutten und getrockneten Blüten. Nerello Cappuccio hingegen ergänzt das Cuvée perfekt, indem sie dem Wein eine sanfte Würze, tiefere Farbakzente und eine wunderbare Geschmeidigkeit verleiht. Zusammen transportieren diese Rebsorten die vibrierende, fast salzige Mineralität der vulkanischen Ascheböden par excellence.

Der schonende Ausbau im Keller erfolgt mit äußerster Präzision in einer Kombination aus großen Holzfässern und Zementtanks. Dies bewahrt die feine Frucht und die kühle Frische der Höhenlagen, ohne den Wein mit zu viel Holz zu maskieren. Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich mit einer faszinierenden Klarheit und Saftigkeit am Gaumen. Getragen von einem engmaschigen, kreidigen Tannin und einer animierenden Säurestruktur, zeigt sich dieser Rotwein schwebend elegant und tiefgründig zugleich. Es ist kein schwerer, überladener Wein des Südens, sondern ein intellektuelles, feinnerviges Meisterwerk voller Finesse.

Dieser Etna Rosso ist eine uneingeschränkte Empfehlung für anspruchsvolle Weinliebhaber, die das Besondere suchen und die Verbindung aus herkunftsgeprägtem Terroir und handwerklicher Perfektion schätzen. Das faszinierende Zusammenspiel aus der kühlen Eleganz, die man von Gaja-Weinen kennt, und der ungezähmten vulkanischen Energie Siziliens macht dieses Cuvée zu einem unvergesslichen Genuss. Hervorragend geeignet als Begleiter zu feinen Schmorgerichten, hellem Fleisch oder feiner Pasta mit Waldpilzen.