Rosa Chiara La Scolca La Scolca 2024

Rosa Chiara La Scolca – Eleganz und Frische aus dem Piemont

Das Weingut La Scolca, weltberühmt für seine wegweisenden Gavi-Weine, beweist mit einer beeindruckenden Konstanz, dass meisterhafte Weißweinkompetenz sich hervorragend auf die Kreation anspruchsvoller Rosés übertragen lässt. Seit Generationen steht der Name der Familie Soldati für kompromisslose Qualität und Innovationsgeist im Piemont. Mit dem Rosa Chiara ist ein faszinierendes Meisterwerk gelungen, das die aromatische Vielfalt und die kühle Eleganz der Region auf den Punkt bringt. Dieser Rosé ist kein banaler Terrassenwein, sondern ein ernstzunehmender, handwerklich präzise vinifizierter Wein, der die Handschrift eines der renommiertesten Häuser Italiens trägt.

Die Reben für diesen außergewöhnlichen Wein gedeihen im malerischen Hügelland des südlichen Piemonts. Hier, wo die warmen Winde des Ligurischen Meeres auf die kühlen Luftströmungen der Apenninen treffen, entsteht ein einzigartiges Mikroklima. Die Böden, geprägt von kalkhaltigem Ton und Mergel, verleihen den Trauben eine tiefe Mineralität und eine feine, lebendige Struktur. Diese geologischen und klimatischen Voraussetzungen sind der Schlüssel für die bemerkenswerte Frische und die subtile Komplexität, die diesen Rosé so unverwechselbar machen.

Das Cuvée besticht durch eine höchst ungewöhnliche, aber genial konzipierte Liaison zweier Rebsorten: der weißen Edelsorte Cortese und dem roten Pinot Nero. Während die Cortese-Traube mit ihrer charakteristischen, lebendigen Säurestruktur, feiner Mineralität und Noten von grünem Apfel und Zitrusfrüchten das frische Fundament bildet, schenkt der Pinot Nero dem Wein seine noble Struktur und elegante Farbe. Die rote Rebsorte bringt zudem Nuancen von reifen Waldbeeren und eine feine Würze ein. Diese Kombination verleiht dem Wein eine Vielschichtigkeit, die man bei klassischen Rosés nur selten findet.

Der schonende Ausbau im temperaturkontrollierten Edelstahltank bewahrt die pure, unverfälschte Frucht und die vibrierende Energie, die diesen Wein auszeichnen. Im Glas präsentiert sich das Cuvée in einem zarten, glänzenden Lachsrosa mit hellen Reflexen. Der aktuelle Jahrgang verzaubert die Nase mit einem feinen Bouquet von wilden Himbeeren, roten Johannisbeeren und einem Hauch von Rosenblättern, dezent unterlegt mit einer rauchigen Mineralität.

Am Gaumen zeigt sich eine faszinierende Balance zwischen animierender Frische und einer fast cremigen Textur, die in ein langes, von feiner Salzigkeit getragenes Finale mündet. Dieser Rosé ist ein anspruchsvoller Speisenbegleiter, der hervorragend zu feiner Antipasti, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder hellem Geflügel passt. Ein Wein von aristokratischer Eleganz, der die Sonne und die kühle Brise des Piemonts in Perfektion ins Glas bringt.