Sito Moresco A. Gaja 2017 | 1,5 Liter

Gaja Sito Moresco – Ein meisterhaftes Rotwein-Cuvée aus dem Herzen des Piemont

Das Weingut A. Gaja steht wie kein zweites für die Renaissance des piemontesischen Weinbaus. Mit unbändigem Pioniergeist und kompromisslosem Qualitätsstreben hat die Familie Gaja die Hügel rund um Barbaresco auf die Weltkarte der absoluten Spitzenweine gesetzt. Der Sito Moresco verkörpert diese visionäre Philosophie in Perfektion. Er stammt aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen im Piemont und zeigt auf eindrucksvolle Weise, wie sich die tiefe Verwurzelung in der regionalen Tradition mit einer weltoffenen Eleganz verbinden lässt. Dieser Rotwein ist kein lauter Kraftprotz, sondern ein subtiler, tiefgründiger Botschafter einer der faszinierendsten Weinregionen der Welt.

Das faszinierende Spiel dieses Weins beruht auf der meisterhaften Komposition der Rebsorten. Das Cuvée vereint die autochthonen Rebsorten des Piemonts mit internationalen Klassikern zu einer harmonischen Einheit. Die noble Nebbiolo bringt die aristokratische Struktur, feine Tannine und ätherische Noten von getrockneten Rosen und roten Beeren ein. Die Barbera steuert eine saftige Frische und lebendige Säure bei, die dem Wein Trinkfluss verleiht. Ergänzt wird dieses Duo durch Merlot, der mit seiner samtigen Textur und reifen Pflaumenaromen für Schmelz sorgt, während Cabernet Sauvignon dem Rückgrat des Weins zusätzliche Tiefe, dunkle Beerenfrucht und eine feine Würze verleiht.

Die Vinifizierung bei Gaja überlässt nichts dem Zufall. Jede Rebsorte für das Cuvée wird separat zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen und temperaturkontrolliert im Edelstahl vergoren, um die spezifischen Primäraromen und den Terroir-Charakter optimal zu bewahren. Erst nach der malolaktischen Gärung erfolgt die Assemblage. Der anschließende Ausbau in gebrauchten Barriques über rund zwölf Monate verleiht dem Sito Moresco seinen letzten Schliff. Das Holz ist dabei nie dominant, sondern perfekt integriert, um die Tannine zu glätten und dem Wein eine seidige Komplexität sowie ein langes Entwicklungspotenzial mit auf den Weg zu geben.

Im Glas präsentiert sich dieser feine Tropfen in einem leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet verzaubert augenblicklich mit einer feinsinnigen Aromatik von roten Johannisbeeren, Schwarzkirschen, mediterranen Kräutern und einem Hauch von edlem Tabak und Unterholz. Am Gaumen zeigt sich die ganze Klasse des Hauses Gaja: Eine perfekte Balance aus animierender Frische, feinkörnigem Tannin und einer eleganten, niemals schweren Fülle. Der Nachhall ist langanhaltend, mineralisch und von einer feinen Beerenfrucht getragen. Ein Wein, der in seiner Jugend bereits enormen Genuss bereitet, sich aber auch über Jahre hinweg hervorragend im Keller weiterentwickeln wird – ein wahrer Geniestreich für anspruchsvolle Genießer.