Sori Tildin A. Gaja 2017

Gaja Sorì Tildin Barbaresco – Ein Monument des Piemonts in vollendeter Eleganz

Das Weingut Angelo Gaja im piemontesischen Barbaresco bedarf eigentlich keiner großen Vorrede, denn es hat die Weinwelt Italiens revolutioniert wie kaum ein zweites. Mit unbändigem Pioniergeist und kompromisslosem Qualitätsstreben führte die Familie Gaja die Nebbiolo-Traube in die absolute Weltklasse. Zu den glänzendsten Juwelen dieses legendären Hauses gehört zweifellos die Einzellage Sorì Tildin. Der Name „Sorì“ bezeichnet im piemontesischen Dialekt eine Hügelkuppe mit optimaler Südausrichtung, auf der im Winter der Schnee zuerst schmilzt – ein untrügliches Zeichen für ein außergewöhnliches Mikroklima. Benannt nach Clotilde Rey, der Großmutter von Angelo Gaja, die liebevoll „Tildin“ genannt wurde, bringt diese Spitzenlage Jahr für Jahr einen der tiefgründigsten und aristokratischsten Rotweine Italiens hervor.

Die Magie des Sorì Tildin liegt in der perfekten Symbiose aus einzigartigem Terroir und der anspruchsvollen Rebsorte Nebbiolo. Auf den kalk- und tonreichen Mergelböden der Lage entwickelt die Nebbiolo-Traube eine faszinierende Komplexität. Nebbiolo ist bekannt für ihre helle, granatrote Farbe und eine Struktur, die von markanter Säure und einem dichten, langlebigen Tanningerüst geprägt ist. Im Sorì Tildin zeigt sich diese Diva der Rebsorten von ihrer edelsten Seite. Der schonende Ausbau in Barriques und traditionellen großen Eichenholzfässern verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und schmilzt die Tannine wunderbar ab, ohne die typische Herkunftsnote zu maskieren. Es entsteht ein Kunstwerk von fast schwebender Eleganz, das Kraft und Filigranität auf grandiose Weise vereint.

In diesem speziellen Jahrgang präsentiert sich der Sorì Tildin mit einer betörenden aromatischen Dichte und einer bemerkenswerten Harmonie. Die Vegetationsperiode des Jahres schenkte den Trauben eine optimale Reife, was sich im Glas durch eine expressive Frucht und eine noble Struktur offenbart. Das Bouquet verzaubert mit Noten von reifen dunklen Kirschen, Waldbeeren, feinsten Rosenblättern, frischem Leder und einem Hauch von edlem Tabak sowie feuchtem Waldboden. Am Gaumen zeigt sich der Wein ungemein präzise und vielschichtig. Die reife, präsente Säure sorgt für einen animierenden Trinkfluss, während die feinkörnigen, fast seidigen Tannine den Mundraum auskleiden und in ein schier endloses, mineralisch geprägtes Finale führen.

Dieser Rotwein ist kein lauter Blender, sondern ein aristokratischer Leisetreter, der mit jedem Schluck neue Facetten offenbart. Seine wahre Größe zeigt sich in seiner Fähigkeit, über Jahrzehnte hinweg zu reifen und an Komplexität zuzulegen. Wer die Faszination des Piemonts in ihrer reinsten und elegantesten Form erleben möchte, findet im Sorì Tildin einen unvergesslichen Begleiter für die besonderen Momente im Leben. Ein Wein, der nicht nur getrunken, sondern andächtig genossen werden möchte.