Uvaggio Costa della Sesia Proprietà Sperino 2020

Proprietà Sperino Uvaggio Costa della Sesia – Ein meisterhaftes Rotwein-Cuvée aus dem Herzen des Alto Piemonte

In den letzten Jahren hat das Alto Piemonte eine faszinierende Renaissance erlebt, die vor allem visionären Weinmachern zu verdanken ist. Allen voran steht das Weingut Proprietà Sperino in Lessona, geleitet von der Familie De Marchi. Bekannt für ihr weltberühmtes Weingut Isole e Olena in der Toskana, kehrte die Familie zu ihren historischen Wurzeln im Norden des Piemonts zurück, um das enorme Potenzial dieser fast vergessenen Region neu zu beleben. Die Rebflächen des Weinguts thronen auf den mineralreichen, sauren Sandböden der Costa della Sesia am Fuße des Monte-Rosa-Massivs. Dieses einzigartige Terroir, geprägt von kühleren alpinen Einflüssen und prähistorischen marinen Sedimenten, verleiht den Weinen eine unvergleichliche Eleganz, lebendige Frische und eine feine Mineralität, die sich deutlich von den schwereren Rotweinen des südlichen Piemonts unterscheidet.

Das Herzstück dieses außergewöhnlichen Rotweins bildet das meisterhaft zusammengestellte Cuvée aus den autochthonen Rebsorten der Region: Nebbiolo, Vespolina und Croatina. Nebbiolo, die edelste Rebsorte des Piemonts, bringt Struktur, feinkörniges Tannin sowie noble Aromen von Sauerkirschen, getrockneten Rosen und Teeblättern in das Cuvée ein. Die seltene Vespolina steuert eine faszinierende Würze bei, die an frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer erinnert, und stützt die lebendige Säurestruktur. Vollendet wird das Cuvée durch einen kleinen Anteil Croatina, der für eine tiefere Farbe, saftige dunkle Beerenfrucht und einen charmanten, fülligen Schmelz sorgt. Zusammen verschmelzen diese Rebsorten zu einem harmonischen Ganzen, das die wilde Schönheit des Alto Piemonte perfekt widerspiegelt.

Die Weinbereitung bei Proprietà Sperino erfolgt mit handwerklicher Präzision und tiefem Respekt vor der Natur. Nach der schonenden Handlese und einer strengen Selektion der Trauben gärt der Most im historischen Keller in offenen Holzgärbottichen. Der behutsame Ausbau erfolgt über viele Monate in großen, traditionellen Holzfässern aus slawonischer Eiche sowie in gebrauchten Barriques und Tonneaux. Dieser langsame und schonende Reifeprozess sorgt dafür, dass die markanten Tannine des Nebbiolo wunderbar abgeschliffen werden, während die feine Frucht und die herkunftstypische Mineralität des Bodens vollständig erhalten bleiben. Das Ergebnis ist ein Wein von bemerkenswerter Finesse und aristokratischer Langlebigkeit.

Im Glas präsentiert sich das Cuvée in einem leuchtenden Granatrot. Der Duft ist von einer betörenden Vielschichtigkeit geprägt, die von reifen Waldbeeren und roten Johannisbeeren über feine Tabaknoten bis hin zu ätherischen Nuancen von Minze und feuchtem Waldboden reicht. Am Gaumen zeigt sich der Wein druckvoll, aber mit einer schwebenden Leichtigkeit und einer faszinierend präzisen Saftigkeit. Die feine Säure trägt den Wein in ein langes, mineralisches Finale, das von einer eleganten Würze begleitet wird. Der aktuelle Jahrgang zeigt sich bereits erstaunlich zugänglich und ausdrucksstark, besitzt jedoch das Potenzial, über viele Jahre im Keller zu reifen. Er ist der ideale Begleiter zu feinen Schmorgerichten, gereiftem Käse oder einfach für sich selbst genossen – ein echter Geheimtipp für Liebhaber anspruchsvoller piemontesischer Weinkultur.