Flor de la Mar Branco Reserva Casa Ermelinda Freitas 2024 | 6Fl.

Flor de la Mar Branco Reserva von Casa Ermelinda Freitas – Ein weißer Traum von der Península de Setúbal

Die Península de Setúbal, südlich von Lissabon gelegen, ist ein wahres Schatzkästchen für charaktervolle Weine, die in Mitteleuropa viel zu selten die Aufmerksamkeit bekommen, die sie verdienen. Hier, geprägt von tiefen Sandböden und dem kühlenden Einfluss des nahen Atlantiks, erzeugt das traditionsreiche Familienweingut Casa Ermelinda Freitas weiße Monumente voller Finesse und Kraft. Unter der Leitung von Leonor Freitas hat sich der Betrieb zu einem Leuchtturm portugiesischer Weinbaukunst entwickelt. Der Flor de la Mar Branco Reserva fängt die salzige Meeresbrise und die intensive Sonne der Region perfekt ein und zeigt auf eindrucksvolle Weise, wie viel Eleganz in den weißen Rebsorten des Landes steckt.

Das Fundament dieses anspruchsvollen Weißweins bildet das meisterhaft zusammengestellte Cuvée aus den autochthonen Rebsorten Fernão Pires und Arinto. Fernão Pires steuert eine betörende, fast exotische Aromatik von reifen gelben Früchten, Orangenblüten und einer Spur Wildhonig bei. Arinto hingegen fungiert als das qualitative Rückgrat des Weins: Mit seiner knackigen, fast mineralischen Säure und Noten von grünem Apfel und Zitruszeste bringt er die nötige Frische und Struktur in das Cuvée. Zusammen tanzen diese beiden Rebsorten ein faszinierendes Duett aus Schmelz und lebendiger Frische auf der Zunge.

Seine besondere Komplexität verdankt dieser Weißwein einem extrem präzisen Ausbau. Ein Großteil des Mostes wird temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren, um die vibrierende Primärfrucht zu bewahren, während ein selektierter Teil in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche reifen darf. Durch die anschließende Lagerung auf der Feinhefe (Sur Lie) entwickelt der Wein eine wunderbar cremige Textur und eine feine, perfekt eingebundene Holzwürze. In diesem Jahrgang präsentiert sich diese Balance besonders harmonisch – das Holz drängt sich nie in den Vordergrund, sondern stützt die Frucht wie ein edles Korsett.

Im Glas schimmert die Reserva in einem strahlenden Strohgelb mit goldenen Reflexen. Die Nase wird umschmeichelt von reifem Pfirsich, reifer Grapefruit, zarten Vanillenoten und einem Hauch von gerösteten Mandeln. Am Gaumen zeigt sich der Wein wunderbar stoffig und cremig, getragen von einer feinen salzigen Mineralität im Abgang, die direkt an die windgepeitschte Atlantikküste entführt. Dies ist ein zutiefst charaktervoller Weißwein, der sich hervorragend als Begleiter zu gegrilltem Steinbutt, Hummer mit flüssiger Butter oder auch zu cremigem Risotto eignet. Ein echter Geheimtipp für alle, die das Besondere abseits des Mainstreams suchen.