Herdade do Rocim Indígena Biológico Herdade do Rocim 2023 BIO

Herdade do Rocim Indígena Biológico – Ein meisterhaftes rotes Cuvée aus dem Herzen des Alentejo

In den weiten, sanft hügeligen Landschaften des Alentejo, genauer gesagt in der traditionsreichen Subregion Vidigueira, liegt das renommierte Weingut Herdade do Rocim. Hier, wo der heiße Atem des portugiesischen Südens auf kühle atlantische Winde trifft, entsteht ein Mikroklima, das wie geschaffen ist für charakterstarke Weine. Herdade do Rocim hat sich als absoluter Vorreiter für biologischen Weinbau und den respektvollen Umgang mit der Natur etabliert. Mit einer tiefen Demut vor dem Terroir und dem unbändigen Willen, die Seele der Region unverfälscht in die Flasche zu bringen, entstehen hier Weine von einnehmender Frische und Authentizität.

Das Herzstück dieses roten Meisterwerks ist das Prinzip der puren Naturtreue. Wie der Name bereits verrät, wird das rote Cuvée ausschließlich mit weineigenen, wilden Hefen – den sogenannten indigenen Hefen – spontan vergoren. Dieser puristische Ansatz erfordert im Keller handwerkliche Präzision auf allerhöchstem Niveau, belohnt jedoch mit einer unvergleichlichen Vielschichtigkeit und Tiefe. Die biologische Bewirtschaftung der Weinberge sorgt zudem dafür, dass das natürliche Gleichgewicht der Reben erhalten bleibt und die mineralischen Nuancen der kargen Schiefer- und Tonböden perfekt transportiert werden. Es ist ein Wein, der die pure, ungezähmte Energie des Alentejo in sich trägt.

Das Cuvée vereint die Elite der portugiesischen Rebsorten zu einer harmonischen Einheit. Den Ton gibt dabei die tiefdunkle Alicante Bouschet an, eine Färbertraube, die dem Wein seine fast opake, rubinrote Farbe verleiht und für Struktur, Kraft sowie dunkle Beerenaromen sorgt. Ergänzt wird sie durch Aragonêz, in Spanien als Tempranillo bekannt, die feine Würze, lebendige Säure und elegante rote Fruchtnoten einbringt. Den eleganten Feinschliff liefert schließlich die edle Touriga Nacional, die mit ihren charakteristischen floralen Nuancen von Veilchen und ihrer samtigen Tanninstruktur das Cuvée perfekt abrundet. Jede Rebsorte bringt ihre eigene Persönlichkeit ein und verschmilzt zu einem komplexen Ganzen.

Der behutsame Ausbau in französischen Eichenfässern verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität, ohne die saftige Primärfrucht zu dominieren. Bereits im Bouquet verströmt dieser Rotwein eine betörende Melange aus reifen Brombeeren, dunklen Kirschen, mediterranen Kräutern und einem Hauch von edler Bitterschokolade sowie feiner Würze. Am Gaumen zeigt sich der Wein druckvoll, aber mit einer bemerkenswerten Eleganz und lebendigen Frische, die man im warmen Süden Portugals kaum vermuten würde. Die Tannine sind perfekt geschliffen und wunderbar reif, getragen von einer animierenden Mineralität, die in ein langes, aristokratisches Finale mündet. Dieser Jahrgang zeigt eindrucksvoll, wie perfekt Kraft und Eleganz im Alentejo miteinander harmonieren können – ein absoluter Genuss für anspruchsvolle Entdecker.