Vintage Port Taylor’s Port 2018

Taylor’s Vintage Port – Monumentaler Portweinklassiker aus dem Herzen des Douro-Tals

Taylor’s Port gilt weltweit als das unbestrittene Monument unter den Portweinproduzenten. Seit über drei Jahrhunderten prägt dieses traditionsreiche Haus die Spitze der Douro-Region im Norden Portugals. Die dramatischen Steilhänge des Douro-Tals mit ihren kargen Schieferböden bieten die spektakuläre Kulisse für diesen außergewöhnlichen roten Elixier-Wein. Hier, wo die Reben tief in den harten Fels dringen müssen, um an Wasser und Nährstoffe zu gelangen, entsteht eine Konzentration und Tiefe, die weltweit ihresgleichen sucht. Das Weingut versteht es meisterhaft, die wilde Kraft dieser urtümlichen, sonnenverwöhnten Landschaft in eine flüssige Form von unbändiger Eleganz und aristokratischer Struktur zu gießen. Ein Vintage Port von Taylor's ist kein gewöhnlicher Wein, sondern ein historisches Kulturgut mit legendärem Ruf.

In diesem ganz besonderen Jahrgang liefen die klimatischen Bedingungen zur Höchstform auf. Ein feuchtes Frühjahr legte den Grundstein für eine hervorragende Versorgung der Reben, während ein heißer, trockener Spätsommer für eine phänomenale Konzentration und perfekte physiologische Reife der Trauben sorgte. Die Ernte für dieses Meisterwerk wurde traditionell komplett von Hand eingebracht. Die Trauben wurden anschließend in den historischen Granitbecken, den sogenannten Lagares, schonend mit den Füßen gestampft. Diese jahrhundertealte Methode garantiert eine extrem sanfte Extraktion der feinsten Gerbstoffe und der tiefen Farbe aus den Beerenhäuten. Nach einer kurzen, kraftvollen Gärung wird der Wein mit hochprozentigem Weindestillat aufgespritet und reift danach für rund zwei Jahre in großen Holzfässern, um seine monumentale Struktur zu festigen, bevor er unfiltriert auf die Flasche gezogen wird.

Das Cuvée dieses Vintage Ports setzt sich aus den edelsten autochthonen Rebsorten Portugals zusammen, die auf den Spitzen-Quintas des Hauses wachsen und in perfekter Synergie agieren. Allen voran steht die majestätische Touriga Nacional, die dem Wein seine tiefdunkle Farbe, ein dichtes Rückgrat aus reifen Tanninen und noble Noten von schwarzen Johannisbeeren sowie Veilchen schenkt. Die Touriga Franca steuert eine betörende florale Aromatik, feine Würze und seidige Eleganz bei, während die Tinta Roriz für Kraft, Struktur und Nuancen von dunkler Schokolade sorgt. Abgerundet wird das Cuvée durch Tinta Barroca und Tinto Cão, die dem Wein zusätzliche Fülle, Saftigkeit und eine faszinierende Vielschichtigkeit verleihen. Zusammen bilden sie ein harmonisches Ganzes von monumentaler Dichte.

Im Glas präsentiert sich dieser rote Vintage Port in einem fast undurchdringlichen, tiefen Purpurrot mit violetten Reflexen. Die Nase wird regelrecht geflutet von einer spektakulären Aromenvielfalt: Reife Brombeeren, dunkle Kirschen und Pflaumenkompott verschmelzen mit Noten von exotischen Gewürzen, Graphit, frischer Minze und einem Hauch von edlem Kakao. Am Gaumen zeigt sich eine schier unglaubliche Konzentration, getragen von einer perfekt integrierten, lebendigen Säure und ultrafeinen, samtigen Tanninen, die dem Wein eine majestätische Statur verleihen. Der Abgang ist von einer epischen Länge geprägt, die noch minutenlang nachhallt. Dies ist ein Portwein für die Ewigkeit, ein echter Solitär, der über Jahrzehnte hinweg reifen kann und sich stetig weiterentwickeln wird – ein absolutes Muss für jeden anspruchsvollen Weinkeller.