El Mas de l´A., Quars Portal del Priorat 2021

Alfredo Arribas’ El Mas de l’A Quars – Ein mineralisches Meisterwerk aus dem Herzen des Priorat

Das Priorat ist weltweit für seine monumentalen, tiefdunklen Rotweine bekannt, die auf den kargen Schieferböden der Region wachsen. Doch wer die wahre Seele dieses katalanischen Weinbaugebiets ergründen möchte, kommt an den raren, charakterstarken Weißweinen nicht vorbei. Mit dem El Mas de l’A Quars hat der visionäre Winzer Alfredo Arribas, der Kopf hinter dem renommierten Weingut Portal del Priorat, ein flüssiges Monument geschaffen. In dem geschützten, etwas kühleren Tal von El Lloar gelingt es ihm, Weine von einer Eleganz und Frische zu erzeugen, die man in dieser heißen Region kaum für möglich halten würde. Dieses Weingut steht für handwerkliche Präzision, biodynamischen Weinbau und eine tiefe Verbundenheit mit der urwüchsigen Natur des Priorats.

Das unumstrittene Alleinstellungsmerkmal dieses Weins liegt bereits in seinem Namen begründet: Quars. Er bezieht sich auf die markanten Quarzadern, die das sonst vom Llicorella-Schiefer geprägte Terroir der Einzellage durchziehen. Diese weißen Quarzsteine reflektieren nicht nur das Sonnenlicht, sondern verleihen den Reben eine ganz besondere, fast vibrierende Energie. In mühsamer Handarbeit bewirtschaftet, spiegeln die Rebstöcke die karge Schönheit der Landschaft wider. Der Wein wird mit minimalen Eingriffen im Keller vinifiziert, um die pure Herkunft un verfälscht in die Flasche zu bringen. Der behutsame Ausbau in großen Holzfässern und Tonbehältern unterstützt die Struktur, ohne die feine Frucht mit vordergründigen Holznoten zu maskieren.

Das Cuvée wird maßgeblich von der Rebsorte Garnacha Blanca geprägt, die im Priorat zu absoluter Höchstform aufläuft. Die Garnacha Blanca steuert dem Wein eine reife, gelbe Fruchtkomponente bei, die an reife Birnen, Quitten und einen Hauch von getrockneten Aprikosen erinnert, gepaart mit einer typisch cremigen Textur und feinen Kräuternoten. Ergänzt wird das Cuvée durch einen kleinen Anteil Macabeo, der für die nötige Frische, Lebendigkeit und eine feine florale Eleganz sorgt. Gemeinsam bilden die Rebsorten eine perfekte Symbiose: Das Cuvée zeigt sich kraftvoll und tiefgründig, bewahrt sich aber stets eine faszinierende, fast schwebende Leichtigkeit.

Im Glas präsentiert sich dieser außergewöhnliche Weißwein in einem strahlenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bukett ist ein faszinierendes Zusammenspiel aus reifem Steinobst, wilden mediterranen Kräutern wie Thymian und Rosmarin sowie einer tiefen, fast salzigen Mineralität, die direkt an nassen Stein und eben jenen namensgebenden Quarz erinnert. Am Gaumen offenbart der Wein eine packende Dichte und eine perfekt integrierte, vitale Säurestruktur. Das Zusammenspiel aus cremiger Textur, zarter Phenolik und einem lang anhaltenden, mineralisch-salzigen Finale macht diesen weißen Priorat zu einem unvergesslichen Erlebnis für anspruchsvolle Genießer.

Dieser Jahrgang zeigt eindrucksvoll, dass die großen Weißweine des Priorats in der Champions League der Weinwelt spielen. Der El Mas de l’A Quars ist kein lauter Wein, sondern ein Aristokrat der leisen Töne, der mit Luft und Temperatur immer neue Facetten offenbart. Er besitzt ein exzellentes Reifepotenzial und ist der perfekte Begleiter zu anspruchsvollen Gerichten wie gegrilltem Steinbutt, hellem Fleisch mit Kräutersaucen oder gereiftem Ziegenkäse. Ein Wein, der die Hitze des Priorats im Herzen trägt, aber mit einer kühlen, mineralischen Seele verzaubert.