Gran Cruor Casa Gran del Siurana 2020

Gran Cruor von Casa Gran del Siurana – Ein monumentaler Priorat Rotwein voller Eleganz und Tiefe

Das Priorat gehört zweifellos zu den faszinierendsten Weinbaugebieten der Welt. Geprägt von schroffen Schieferhängen, der sogenannten Llicorella, und einem extremen Klima, fordert diese Region den Reben alles ab. Inmitten dieser wilden Schönheit, im geschichtsträchtigen Ort Bellmunt del Priorat, liegt das Weingut Casa Gran del Siurana. Die Gebäude blicken auf eine jahrhundertealte Geschichte zurück, denn einst nutzten die Kartäusermönche von Scala Dei dieses Anwesen. Heute entstehen hier unter modernsten Bedingungen Weine von Weltklasse, die die raue Mineralität des Bodens mit einer beispiellosen Eleganz verbinden. Der Gran Cruor ist das unangefochtene Flaggschiff des Hauses und zeigt eindrucksvoll, welches Potenzial in diesem besonderen Terroir steckt.

Die Seele dieses außergewöhnlichen Rotweins liegt in seiner meisterhaften Komposition. Das Cuvée wird maßgeblich von der Rebsorte Syrah dominiert, die durch einen signifikanten Anteil an Cariñena ergänzt wird. Diese Kombination ist im Priorat eine Besonderheit und verleiht dem Wein seinen einzigartigen Charakter. Während die Syrah für eine opulente, tiefdunkle Beerenfrucht, feine Veilchenaromen und eine samtige Textur sorgt, bringt die Cariñena von alten Reben das nötige Rückgrat in die Ehe ein. Sie steuert eine vitale Säure, feste Gerbstoffe und die unverwechselbare, rauchig-mineralische Würze bei, die so typisch für den Llicorella-Schiefer ist. Zusammen bilden die Rebsorten ein harmonisches Ganzes, das Kraft und Frische perfekt balanciert.

Im Keller überlässt das Team von Casa Gran del Siurana nichts dem Zufall. Der Ausbau erfolgt über viele Monate hinweg in Barriques aus französischer Eiche. Der Holzkontakt ist meisterhaft dosiert: Er maskiert zu keinem Zeitpunkt die tiefe Frucht, sondern rundet die Ecken und Kanten des Weins ab, poliert die Tannine und fügt dem vielschichtigen Profil edle Noten von Zeder, Kakao und feinstem Tabak hinzu. Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich in einer bestechenden Form und zeigt eine wunderbare Balance zwischen jugendlichem Ungestüm und beginnender Reife. Es ist ein Wein, der mit Luftzufuhr im großen Glas immer neue Facetten offenbart und über ein enormes Reifepotenzial verfügt.

Schon im Glas beeindruckt dieser Rotwein mit einem fast blickdichten, tiefen Purpurrot und violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bukett von reifen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und reifen Pflaumen, unterlegt von mediterranen Kräutern wie Rosmarin und Thymian sowie einer feinen Graphit-Mineralität. Am Gaumen zeigt sich der Gran Cruor druckvoll und hochkonzentriert, bleibt dabei aber stets elegant und trinkanimierend. Die Tannine sind dicht gewoben und von samtiger Qualität, getragen von einer Frische, die den langen, von balsamischen Noten und dunkler Schokolade geprägten Abgang begleitet. Ein majestätischer Wein, der hervorragend zu kräftigen Schmorgerichten, Lammkarree oder einfach für sich an einem anspruchsvollen Abend genossen werden kann.