Negre de Negres Portal del Priorat 2021 BIO

Negre de Negres von Portal del Priorat – Die mineralische Eleganz des Priorats neu definiert

Das Priorat im katalanischen Hinterland gehört zweifellos zu den faszinierendsten Weinbaugebieten der Welt. Geprägt von kargen, steilen Schieferterrassen, den berühmten Llicorella-Böden, und einem extremen Klima, bringt diese Region Weine von monumentaler Tiefe hervor. Genau hier, im malerischen Tal des Flusses Siurana, hat Alfredo Arribas mit seinem Weingut Portal del Priorat eine Oase der Finesse geschaffen. Seine Philosophie bricht bewusst mit den schweren, überladenen Riesen der Vergangenheit. Portal del Priorat steht für eine neue Ära, in der Frische, Eleganz und die präzise Übersetzung des Terroirs im Vordergrund stehen. Der schonende, naturnahe Weinbau im Einklang mit der rauen Natur ist das Fundament, auf dem diese flüssigen Kunstwerke entstehen.

Das Cuvée Negre de Negres, was übersetzt so viel wie „Schwarzer der Schwarzen“ bedeutet, ist eine meisterhafte Komposition, die das traditionelle Erbe des Priorats perfekt widerspiegelt. Die tragende Säule bildet die autochthone Rebsorte Garnatxa (Grenache), die dem Wein eine betörende rote Fruchtigkeit, Wärme und eine samtige Textur verleiht. Ergänzt wird sie durch Samsó (Cariñena), eine Rebsorte, die auf den Schieferböden zur Höchstform aufläuft und mit ihrer tiefen Farbe, lebendigen Säure und straften Tanninstruktur das Rückgrat bildet. Ein feiner Anteil an Syrah bringt zusätzliche Würze, dunkle Beerenaromen und eine noble Pfeffernote in das Cuvée ein. Zusammen ergeben diese Rebsorten ein harmonisches Zusammenspiel, das sowohl Kraft als auch ungemeine Verspieltheit in sich trägt.

Im Keller setzt Alfredo Arribas auf Zurückhaltung und handwerkliche Präzision. Der schonende Ausbau erfolgt in gebrauchten französischen Eichenfässern unterschiedlicher Größe, um dem Holzton keine dominante Rolle einzuräumen, sondern die spektakuläre Mineralität des Schiefers vollkommen zu bewahren. In der Nase offenbart der aktuelle Jahrgang ein faszinierendes Bukett aus reifen Schwarzkirschen, wilden Brombeeren und getrockneten Kräutern der Macchia, unterlegt von einer kühlen, fast rauchigen Schiefermineralik. Am Gaumen zeigt sich das Cuvée ungemein saftig und dicht, getragen von feinkörnigen Tanninen und einer erfrischenden Säurestruktur, die den Wein trotz seiner Konzentration unglaublich elegant und trinkanimierend über die Zunge gleiten lässt.

Der Negre de Negres ist weit mehr als nur ein klassischer Priorat-Rotwein; er ist eine Liebeserklärung an ein einzigartiges Terroir und ein Paradebeispiel für den modernen, eleganten Stil Spaniens. Dieser Wein zeigt eindrucksvoll, dass Kraft und Eleganz keine Gegensätze sein müssen. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu geschmortem Lamm, kräftigen Wildgerichten oder einfach solo an einem Abend, an dem man über die großen Weine der Welt sinniert. Ein Wein, der mit jedem Schluck eine neue Facette offenbart und zeigt, warum Portal del Priorat zu den spannendsten Erzeugern der Region gehört.