Tros Blanc Saleras Alfredo Arribas 2019

Alfredo Arribas Tros Blanc Saleras – Ein rarer, mineralischer Weisswein-Solitär aus dem Priorat

Die karge, von dunklem Schiefer geprägte Landschaft des Priorat ist weltweit berühmt für ihre kraftvollen, tiefgründigen Rotweine. Dass diese faszinierende Appellation im katalanischen Hinterland jedoch auch weiße Monumente von Weltrang hervorbringt, verdanken wir visionären Weinmachern wie Alfredo Arribas. Der einstige Architekt nähert sich dem Weinbau mit einer fast ehrfürchtigen Präzision und dem unbedingten Willen, das unverfälschte Terroir seiner oft extremen Steillagen in die Flasche zu bringen. Mit seinen Projekten hat er sich längst an die absolute Spitze der Region gearbeitet. Seine Handschrift ist geprägt von einem unermüdlichen Streben nach Eleganz, Frische und einer naturnahen, biodynamischen Balance im Weinberg.

Der Tros Blanc Saleras stammt aus einer ganz besonderen, von alten Reben bestockten Parzelle. Hier, auf den für das Priorat untypischen, sandig-kalkhaltigen Böden mit Schieferbeimischung, findet die Garnatxa Blanca – im Französischen als Grenache Blanc bekannt – perfekte Bedingungen vor. Diese traditionelle Rebsorte ist prägend für den Charakter des weißen Priorats. Sie verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Struktur, eine feine, fast cremige Textur und eine tiefe Aromatik von gelben Früchten, reifen Birnen und getrockneten mediterranen Kräutern. Durch die kargen Böden und die kühle Höhenlage der Parzelle bewahrt das Lesegut eine lebendige Säurestruktur, die dem dichten Körper ein perfektes, animierendes Gegengewicht entgegensetzt.

Im Keller überlässt Alfredo Arribas nichts dem Zufall, greift jedoch so wenig wie möglich ein, um die pure Herkunft nicht zu maskieren. Der schonende Ausbau erfolgt in ausgewählten, größeren Holzfässern, gefolgt von einem ausgiebigen Lager auf der Feinhefe. Diese behutsame Reifung verleiht dem Wein eine faszinierende Vielschichtigkeit und einen dezenten, seidigen Schmelz, ohne dass die Holznote jemals dominierend wirkt. Das Ergebnis dieses handwerklichen Prozesses ist ein Weißwein von enormer Tiefe und einer fast salzigen Mineralität, die an feuchtes Gestein und die kühle Brise des nahen Mittelmeers erinnert.

Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich als ein intellektuelles, aber ungemein einladendes Meisterwerk. Am Gaumen zeigt sich eine packende Spannung, eine harmonische Balance zwischen reifer Frucht, feinen Hefenoten und einer vibrierenden, mineralischen Ader, die extrem lange nachhallt. Dieser rare Weißwein ist kein lauter Blender, sondern ein leiser Aristokrat, der sich im Glas mit etwas Luft phänomenal weiterentwickelt. Er empfiehlt sich hervorragend als Begleiter zu anspruchsvollen Fischgerichten, hellem Fleisch mit Kräutersaucen oder einfach als Solitär für kontemplative Stunden. Ein echtes Juwel für Liebhaber charakterstarker Weißweine, das eindrucksvoll beweist, welches ungeheure Potenzial im weißen Priorat schlummert.