Grauburgunder Weingut Spreitzer 2025

Weingut Spreitzer Grauburgunder – Eleganz und Schmelz aus dem Rheingau

Das Weingut Spreitzer aus Oestrich-Winkel im Rheingau gehört zweifellos zu den traditionsreichsten und zugleich dynamischsten Betrieben der Region. Während der Rheingau historisch stark vom Riesling geprägt ist, beweisen die Brüder Andreas und Bernd Spreitzer mit diesem Grauburgunder eindrucksvoll, dass die vielschichtigen Böden des Anbaugebiets auch für anspruchsvolle Burgunderrebsorten ein erstklassiges Terroir bieten. Mit handwerklicher Präzision, tiefem Respekt vor der Natur und einem feinen Gespür für Balance entsteht hier ein Weisswein, der die typische Rheingauer Eleganz mit der charmanten Fülle der Rebsorte perfekt vereint.

Die Trauben für diesen Grauburgunder wachsen in ausgewählten Weinbergen, die von tiefgründigen Löss- und Lehmböden geprägt sind. Diese Böden speichern Wärme und Feuchtigkeit optimal, was den Reben eine gleichmäßige Nährstoffversorgung garantiert. Die schützende Nähe des Rheins reguliert das Mikroklima und sorgt für kühle Nächte, wodurch die Trauben neben ihrer vollreifen Frucht auch eine lebendige, feine Säurestruktur behalten. Genau diese Balance schenkt dem Wein eine bemerkenswerte Frische und Tiefe, die ihn wohltuend von allzu schweren Vertretern seiner Art abhebt.

Im Keller setzen die Spreitzers auf einen schonenden, handwerklich präzisen Ausbau. Der Grauburgunder wird temperaturgesteuert im Edelstahltank sowie zu einem kleinen Teil im traditionellen großen Holzfass ausgebaut. Diese Kombination bewahrt die primäre, klare Frucht der Rebsorte und verleiht dem Wein gleichzeitig eine feine Textur, zusätzliche Komplexität und einen eleganten Schmelz. Es ist diese feinfühlige Vinifikation, die dem Wein seinen eigenständigen Charakter verleiht und die Handschrift des Weinguts perfekt widerspiegelt.

Der Jahrgang präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Strohgelb mit zarten goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein einladendes und facettenreiches Bukett von reifer gelber Birne, saftigem Apfel und einer feinen Spur von weissem Pfirsich, wunderbar unterlegt mit Noten von frischen Mandeln und einer dezenten Wildkräuterwürze. Am Gaumen zeigt sich der Wein herrlich cremig und kraftvoll, büsst dabei aber nie an Frische ein. Die reife Frucht wird von einer feinen Mineralität gestützt, die in ein langes, harmonisches Finale überleitet. Ein anspruchsvoller Genuss, der hervorragend zu hellem Fleisch, cremigen Pastagerichten oder einfach solo in geselliger Runde passt.