Steinberger Riesling Trocken Crescentia Vdp Erste Lage Staatsweingüter Kloster Eberbach 2023

Steinberger Riesling Trocken Crescentia VDP.Erste Lage – Meisterhafte Eleganz aus dem legendären Steinberg der Staatsweingüter Kloster Eberbach

Die Weinbaugeschichte des Rheingaus ist untrennbar mit dem Namen Kloster Eberbach verbunden. Seit über 900 Jahren prägen die Zisterziensermönche und ihre Nachfolger die Kulturlandschaft dieser einzigartigen Region. Die Staatsweingüter Kloster Eberbach stehen heute wie kein anderes Weingut für die Bewahrung dieser jahrhundertealten Tradition, gepaart mit modernem Qualitätsstreben. Die Linie „Crescentia“ erinnert an den historischen Begriff für die erlesensten Gewächse des Hauses und bringt den anspruchsvollen Charakter der sorgsam gepflegten VDP.Ersten Lagen perfekt zum Ausdruck. Es ist eine meisterhafte Hommage an die Herkunft und das handwerkliche Können, das in jeder Flasche spürbar ist.

Das Herzstück dieses außergewöhnlichen Rieslings ist der legendäre Steinberg. Als eine der berühmtesten Monopollagen der Welt ist dieser Weinberg vollständig von einer historischen, schützenden Bruchsteinmauer umgeben, die ein ganz besonderes Mikroklima schafft. Die Reben gedeihen hier auf mittelschweren Böden aus sandigem Lehm und Schieferton, die tagsüber die Wärme speichern und nachts sanft an die Pflanzen abgeben. Diese optimalen Bedingungen im Rheingau verleihen den Trauben eine lange Reifephase, was sich in einer tiefen Aromenkomplexität und einer unverwechselbaren, mineralischen Struktur widerspiegelt. Der Steinberg ist nicht nur ein Ort der Geschichte, sondern ein echtes Terroir-Juwel, das Jahr für Jahr Weine von unverwechselbarem Profil hervorbringt.

Der Riesling, unangefochtener König der weißen Rebsorten im Rheingau, findet im Steinberg seine absolute Vollendung. Für diesen Lagenwein werden die Trauben selektiv gelesen, um nur fehlerfreies und perfekt ausgereiftes Lesegut im Keller zu verarbeiten. Der behutsame Ausbau erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, um die feingliedrige Primärfrucht und die lebendige Säurestruktur des Rieslings maximal zu bewahren. Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich dabei mit einer beeindruckenden Balance und Tiefe, die durch ein feines Hefelager im Keller zusätzlich an Schmelz und Textur gewinnt. So entsteht ein authentischer Wein, der die mineralische Kühle des Bodens und die Wärme des Weinjahres meisterhaft vereint.

Im Glas präsentiert sich dieser edle Weißwein in einem strahlenden Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen. Das facettenreiche Bukett verzaubert mit einer feinen Liaison aus reifem Steinobst wie Weinbergspfirsich und Aprikose, untermalt von frischen Zitrusnoten und einer subtilen, kräuterigen Würze. Am Gaumen entfaltet sich ein faszinierendes Wechselspiel zwischen einer animierenden, perfekt integrierten Säure und einer feinen mineralischen Salzigkeit, die dem Wein immense Länge verleiht. Dieser trockene Riesling zeigt sich druckvoll, elegant und von einer beeindruckenden Tiefe im Finale. Ein idealer Begleiter zu feinen Fischgerichten, hellem Geflügel oder anspruchsvollen vegetarischen Kreationen, der die Einzigartigkeit des Rheingaus Schluck für Schluck erlebbar macht.