Côtes Du Rhône Petit Ours rouge AOP Du Coulet 2023 BIO

Domaine du Coulet Petit Ours Rouge – Ein meisterhafter Syrah-Genuss aus den Hängen der Rhône von Matthieu Barret

Im Norden der renommierten Rhône-Region, wo sich steile Granithänge an den Fluss schmiegen, entsteht ein Rotwein von bemerkenswerter Lebendigkeit und Charakterstärke. Die Domaine du Coulet, geleitet von dem visionären Winzer Matthieu Barret, gilt als eines der spannendsten biodynamischen Weingüter der Appellation Cornas. Barret, der im besten Sinne als sanfter Riese und Freigeist der Szene bezeichnet werden kann, hat sich dem absoluten Einklang mit der Natur verschrieben. Sein Markenzeichen, der kleine Bär (Petit Ours), ziert nicht nur das Etikett, sondern spiegelt auch seine Philosophie wider: Weine voller Kraft, aber ohne jede Schwere, ungeschminkt und tief mit ihrer Heimat verwurzelt.

Die Trauben für diesen außergewöhnlichen Rotwein reifen auf mineralischen Granitböden, die der kühlen Stilistik der nördlichen Rhône ihren unverwechselbaren Stempel aufdrücken. Das einzigartige Terroir sorgt für eine natürliche Frische, die sich in jeder Faser des Weins bemerkbar macht. Matthieu Barret verzichtet im Keller konsequent auf den Einsatz von neuem Holz, um die pure, vibrierende Frucht nicht zu maskieren. Stattdessen setzt er auf den Ausbau in Betonfässern und Tanks. Diese behutsame Vinifikation bewahrt die vibrierende Energie und die feine Textur, die diesen Wein so besonders machen.

Im Zentrum der Aromatik steht die Rebsorte Syrah, die hier ihre eleganteste und saftigste Seite zeigt. Das reinsortige Cuvée offenbart das ganze Spektrum dieser edlen Rebsorte, die für ihre dunkle Beerenfrucht, ihre feine Würze und ihre noble Struktur geschätzt wird. Syrah bringt von Natur aus eine tiefdunkle Farbe und Aromen von schwarzen Johannisbeeren, wilden Brombeeren und frischem schwarzen Pfeffer mit. Die kühlen Granitböden der Appellation verleihen dem Wein zusätzlich eine feine florale Note, die an Veilchen erinnert, sowie eine faszinierende, mineralische Kühle am Gaumen.

Dieser Jahrgang präsentiert sich im Glas mit einem dichten Purpurrot und violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bukett von reifen Waldbeeren, untermalt von mediterranen Kräutern, etwas Oliventapenade und einer feinen Rauchigkeit. Am Gaumen zeigt das Cuvée eine wunderbare Balance aus reifem, samtigem Tannin und einer animierenden, saftigen Säurestruktur, die dem Wein einen enormen Trinkfluss verleiht. Es ist ein handwerklich perfekter Rhône-Wein, der durch seine Klarheit und unbändige Energie begeistert und beweist, dass anspruchsvoller biodynamischer Weinbau Weine von unvergleichlicher Finesse hervorbringen kann.