Côtes du Rhône Blanc AOC Roche-Audran 2024 BIO

Lebendige Eleganz aus dem Süden: Côtes du Rhône Blanc von Roche-Audran

Die südliche Rhône ist weltweit für ihre kraftvollen Rotweine berühmt, doch die wahren, oft noch unentdeckten Schätze dieser sonnenverwöhnten Region liegen in ihren charakterstarken Weißweinen. Das Weingut Domaine de la Roche-Audran unter der visionären Leitung von Vincent Rochette ist hierbei ein absoluter Leuchtturm des handwerklichen Weinbaus. Gelegen in Buisson, im nördlichen Teil der südlichen Rhône, arbeitet das Gut bereits seit Jahren aus tiefster Überzeugung konsequent biodynamisch und ist Demeter-zertifiziert. Umgeben von dichten Kiefernwäldern, Olivenbäumen und der typisch duftenden Garrigue-Landschaft profitieren die Reben von einem einzigartigen, geschützten Mikroklima. Die tiefen Tonschiefer- und Kieselsteinböden verleihen den Trauben eine spektakuläre Mineralität und eine innere Balance, die in diesem Weißwein perfekt eingefangen wird.

Das Fundament für diesen außergewöhnlichen Weißwein liegt in dem meisterhaft zusammengestellten Cuvée, das die klassischen Rebsorten der Region paritätisch vereint. Grenache Blanc bildet das kraftvolle, strukturierende Rückgrat und bringt reife Noten von gelbem Steinobst sowie eine einladende Fülle in das Glas. Die feingliedrige Rebsorte Clairette steuert eine wunderbare Frische, lebendige Säure und zarte florale Nuancen bei, die an weiße Blüten erinnern. Abgerundet wird das Cuvée durch einen eleganten Anteil an Viognier, der mit seinen betörenden Aromen von reifer Marille, Pfirsich und einer dezent exotischen Würze für die unverkennbare, aromatische Tiefe sorgt. Gemeinsam inszenieren diese Rebsorten ein faszinierendes Wechselspiel aus reichem Schmelz und animierender Frische.

Im Keller überlässt Vincent Rochette nichts dem Zufall, greift jedoch so wenig wie möglich ein, um die pure Identität des Terroirs zu bewahren. Nach einer extrem schonenden Pressung erfolgt die Vergärung spontan mit weineigenen Hefen. Der anschließende Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein seine seidige Textur und sorgt für eine großartige Cremigkeit am Gaumen, ohne dass die primäre, lebendige Frucht maskiert wird. Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich in einer bestechenden Verfassung und zeigt eindrucksvoll, dass ein weißer Rhône-Wein nicht schwer sein muss, sondern mit einer vibrierenden Energie und einer fast salzigen Mineralität im Finale restlos begeistern kann.

Schon beim Einschenken besticht dieser Côtes du Rhône Blanc mit einem leuchtenden Strohgelb und zart grünen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes und einladendes Bukett von reifem Weinbergspfirsich, frischen mediterranen Kräutern und einem Hauch von Anis und Fenchel. Am Gaumen offenbart sich eine großartige Spannung: Der saftige, fast cremige Auftakt wird sofort von einer feinen mineralischen Ader durchzogen, die dem Wein eine enorme Trinkfreude und Länge verleiht. Dies ist ein Wein mit tiefgründigem Charakter, der hervorragend als anspruchsvoller Aperitif funktioniert, aber ebenso perfekt zu gegrilltem Fisch, hellem Geflügel mit Kräuterjus oder feinen Ziegenkäsevariationen harmoniert.