I Gran Reserva Magnum Faustino 2011 | 1,5 Liter

Faustino I Gran Reserva Magnum – Die zeitlose Ikone der Rioja im majestätischen Format

Die Bodegas Faustino gehören zweifellos zu den ganz großen Legenden des spanischen Weinbaus. Seit über 150 Jahren prägt das Familienunternehmen aus Oyón in der Rioja Alavesa die Stilistik dieser weltberühmten Region. Mit der unverkennbaren, satinierten Flasche und dem historischen Porträt von Rembrandt auf dem Etikett hat Faustino ein Monument geschaffen, das weltweit als Synonym für klassischen Rioja-Stil gilt. Wenn dieser legendäre Rotwein dann noch im großzügigen Magnum-Format präsentiert wird, erreicht der Genuss eine neue Dimension. Die Magnumflasche ist nicht nur ein optisches Highlight auf jeder Tafel, sie bietet dem Wein auch den perfekten Raum, um extrem langsam, harmonisch und zu absoluter Perfektion zu reifen. Hier verbindet sich handwerkliche Tradition mit der Reifezeit, die ein großer Wein benötigt, um seine ganze Komplexität zu entfalten.

Die Herkunft dieses Meisterwerks liegt in den besten Lagen der Rioja Alavesa. Geprägt von kalkhaltigen Tonböden und einem einzigartigen Mikroklima, das vom kühlen Einfluss des Atlantiks und den schützenden Bergketten der Sierra de Cantabria profitiert, finden die Reben hier ideale Bedingungen vor. Diese kühleren Einflüsse schenken den Trauben eine feine Säurestruktur und eine elegante Frische, die für die enorme Langlebigkeit einer Gran Reserva unerlässlich sind. Der schonende Umgang mit der Natur und die selektive Handlese garantieren, dass nur makelloses Lesegut den Weg in den Keller findet. Dort reift das Cuvée über viele Jahre in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche, bevor es eine ausgedehnte Ruhephase auf der Flasche erfährt, um die kantigen Tannine in pure Seide zu verwandeln.

Das Cuvée dieses Prachtstücks wird maßgeblich von der Tempranillo-Traube dominiert, der unangefochtenen Königin der Rioja, die dem Wein seine noble Struktur, tiefe Fruchtaromen von reifen Pflaumen und dunklen Beeren sowie das samtige Fundament verleiht. Veredelt wird das Cuvée durch nennenswerte Anteile von Graciano und Mazuelo. Die rare Rebsorte Graciano ist das aromatische Rückgrat, sie steuert eine lebendige Frische, florale Nuancen und ein großes Alterungspotenzial bei. Mazuelo hingegen bringt feine Gerbstoffe, Würze und eine tiefdunkle Farbe in das Zusammenspiel ein. Gemeinsam formen diese Rebsorten ein harmonisches Ganzes, das durch die traditionelle oxidative Reifung im Holzfass jene legendären tertiären Aromen entwickelt, die Kenner weltweit so tief beeindrucken.

Im Glas präsentiert sich dieser Rotwein in einem tiefen Kirschrot mit ziegelroten Reflexen am Rand, die von der perfekten Reife zeugen. Das Bouquet ist von betörender Vielschichtigkeit: Es duftet intensiv nach reifen dunklen Waldbeeren, untermalt von feinen Noten von Leder, Tabak, Zeder und einem Hauch von Vanille und Kokos, die so typisch für den klassischen Ausbau in amerikanischer Eiche sind. Am Gaumen zeigt sich das Cuvée wunderbar balanciert, mit einer eleganten Frische und extrem feinkörnigen, abgeschmolzenen Tanninen. Die Komplexität setzt sich im unendlich langen Finale fort, das von feinen Röstnoten, balsamischen Nuancen und einer subtilen Mineralität getragen wird. Ein aristokratischer Wein von erhabener Eleganz, der im Magnum-Format sein volles Potenzial zeigt und ein idealer Begleiter zu feinen Wildgerichten, geschmortem Lamm oder gereiftem Iberico-Schinken ist.