Tarón Cepas Centenarias Bodegas Tarón 2022

Bodegas Tarón Cepas Centenarias Rioja – Ein meisterhaftes Monument aus uralten Reben

Im äußersten Norden der Rioja Alta, wo die kühlen Winde der Kantabrischen Berge auf das mediterrane Klima treffen, liegt das faszinierende Reich der Bodegas Tarón. Diese traditionsreiche Erzeugergemeinschaft hat sich einem ganz besonderen Erbe verschrieben und bewirtschaftet Weinberge in einer der am höchsten gelegenen und kühlsten Zonen der gesamten Appellation. Das einzigartige Mikroklima sorgt dafür, dass die Trauben langsamer und gleichmäßiger reifen als im restlichen Anbaugebiet. Dies verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Frische, Eleganz und eine feine Säurestruktur, die man in wärmeren Regionen der Rioja vergeblich sucht. Hier entsteht ein Wein, der die ungezähmte Schönheit und die mineralische Tiefe dieser besonderen Herkunft perfekt widerspiegelt.

Das unbestrittene Juwel dieses außergewöhnlichen Erzeugers entspringt den „Cepas Centenarias“ – den jahrhundertalten Rebstöcken, die tief im kargen, kalkhaltigen Tonboden verwurzelt sind. Diese knorrigen Zeugen der Weinbaugeschichte liefern nur noch extrem geringe Erträge von stupender Konzentration und aromatischer Dichte. Jeder einzelne Rebstock wird mit größter Sorgfalt von Hand gepflegt, um das pure Terroir dieses kühlen Winkels der Rioja unverfälscht in die Flasche zu transportieren. Es ist diese magische Kombination aus dem ehrwürdigen Alter der Reben und der akribischen Weinbergspflege, die diesem Rotwein seine tiefgründige Seele und ein unverwechselbares Alleinstellungsmerkmal verleiht.

Das Herzstück dieses anspruchsvollen Rotweins bildet das meisterhaft komponierte Cuvée, das maßgeblich von der edlen Rebsorte Tempranillo geprägt wird. Auf den kühlen Kalkböden der Rioja Alta entfaltet der Tempranillo eine aristokratische Eleganz, geprägt von saftiger Schwarzkirsche, dunklen Waldbeeren und einer feinen, rauchigen Mineralität. Ergänzt wird das Cuvée durch einen kleinen, perfekt abgestimmten Anteil traditioneller Partner wie Mazuelo oder Graciano, die mit ihrer markanten Säurestruktur und tiefen Farbe dem Wein zusätzliches Rückgrat und ein exzellentes Lagerpotenzial verleihen. Der behutsame und lange Ausbau in feinsten Barriques aus französischer Eiche integriert die Tannine perfekt und bereichert das Cuvée um subtile Nuancen von Bourbon-Vanille, dunklem Kakao und edlem Zedernholz.

Im Glas präsentiert sich das Glanzstück des Hauses in einem dichten, funkelnden Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet des aktuellen Jahrgangs verströmt eine einladende Intensität von reifen Pflaumen, mediterranen Kräutern, etwas Tabak und feinen Röstaromen, die an frisch geröstete Espressobohnen erinnern. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und zugleich von einer schwebenden Eleganz. Die reifen, samtigen Tannine kleiden den Mundraum perfekt aus, während die lebendige Frische des kühlen Terroirs für einen erstaunlichen Trinkfluss sorgt. Ein langanhaltendes, von mineralischer Tiefe und feiner Würze getragenes Finale krönt diesen außergewöhnlichen Rioja, der bereits jetzt mit großer Freude genossen werden kann, aber auch über viele Jahre hinweg grandios reifen wird.