V.L.A.V. Custero Tentenublo 2024 BIO

Tentenublo V.L.A.V. Custerovom – Terroir-getriebene Eleganz und wilde Ursprünglichkeit aus der Rioja Alavesa

Tentenublo ist kein gewöhnliches Rioja-Weingut. Unter der Leitung des visionären Winzers Roberto Oliván entstehen in der baskisch geprägten Rioja Alavesa, genauer gesagt rund um das geschichtsträchtige Dorf Viñaspre, Weine von fast schon dramatischer Eigenständigkeit. Abseits der industriellen Pfade und des starren, traditionellen Klassifikationssystems setzt das Weingut konsequent auf die Rekultivierung extrem steiler Kleinstparzellen am Fuße der imposanten Sierra de Cantabria. Das raue, stark atlantisch beeinflusste Mikroklima und die kargen Kalkmergelböden bilden das Fundament für Weine, die vor Energie, Mineralität und Lebendigkeit nur so strotzen. Tentenublo steht für eine Renaissance des wahren, unverfälschten Terroirs dieser einzigartigen Region.

Der V.L.A.V. Custerovom verkörpert diese kompromisslose Philosophie par excellence. Die Trauben stammen aus historischen, teils winzigen Weinbergen, die mit äußerster Hingabe und ausschließlich von Hand bewirtschaftet werden. Diese kargen Steillagen fordern den alten Reben alles ab und zwingen sie, ihre Wurzeln tief in den kalkreichen Sandstein zu graben. Der aktuelle Jahrgang zeigt sich hierbei von einer faszinierenden, kühlen Präzision, die durch die exponierte Höhe der Weinberge begünstigt wird. Es ist das sensible Zusammenspiel aus kühlen Winden und intensiver spanischer Sonne, das den Trauben eine lange, harmonische Reifezeit ermöglicht, ohne dass sie ihre vitale Frische einbüßen.

Das Herzstück dieses außergewöhnlichen Rotweins ist das meisterhaft zusammengestellte Cuvée, das die traditionelle Mischbepflanzung der alten Weingärten perfekt widerspiegelt. Die solide Basis bildet die noble Rebsorte Tempranillo, die für die tiefgründige Struktur, dunkle Beerenfrucht und das feste Tanningerüst verantwortlich zeichnet. Ergänzt wird sie durch einen Anteil an saftiger Garnacha, die dem Wein eine feine, rotbeerige Würze und florale Nuancen verleiht. Eine spannende Besonderheit ist der bewusste Mitvergärungsanteil weißer Rebsorten wie Viura und Malvasía. Diese weißen Trauben bringen eine vibrierende Säureader und eine ungeahnte aromatische Vielschichtigkeit in das Cuvée, was dem Rotwein eine fast schwebende Eleganz und enorme Vielschichtigkeit verleiht.

Im Keller arbeitet Roberto Oliván mit minimalen Eingriffen, um den herkunftstypischen Charakter nicht durch önologische Kosmetik zu maskieren. Der schonende Ausbau erfolgt in gebrauchten Holzfässern, wodurch das Holz nie dominant wirkt, sondern dem Wein lediglich Raum zum Atmen gibt und die Tannine samtig abrundet. Im Glas präsentiert sich dieser Rotwein in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet verströmt komplexe Noten von wilden Brombeeren, mediterranen Kräutern, nassem Stein und einer Spur von feuchtem Tabak. Am Gaumen zeigt sich eine packende Mineralität, gepaart mit einer dichten, aber stets eleganten Textur. Ein Wein von großer Tiefe und beachtlichem Reifepotenzial, der eindrucksvoll beweist, wie lebendig und modern handwerklich erzeugter Rioja-Wein heute interpretiert werden kann.