Angialis Isola dei Nuraghi bianco Argiolas 2017 | 0,5 Liter

Argiolas Angialis Isola dei Nuraghi – Ein flüssiges Goldjuwel aus Sardiniens historischen Reben

Sardinien ist eine Insel voller Mythen, wilder Landschaften und tief verwurzelter Weinbautraditionen. Im Süden dieses mediterranen Paradieses, nahe der Gemeinde Serdiana, liegt das Weingut Argiolas, das wie kein zweites für die Renaissance des sardischen Weinbaus steht. Gegründet von Antonio Argiolas und heute in den visionären Händen der nachfolgenden Generationen, hat sich das Haus der Perfektionierung autochthoner Rebsorten verschrieben. Mit großem Respekt vor dem Terroir und modernem önologischem Feingefühl gelingt es Argiolas immer wieder, Weine von weltmeisterlicher Eleganz zu kreieren, die die Seele der Insel in sich tragen. Der Angialis ist dabei das unbestrittene süße Meisterwerk des Hauses, ein Wein von fast meditativer Tiefe, der die Hitze der sardischen Sonne und die Kühle der Meeresbrise in perfekter Balance vereint.

Die Seele dieses edelsüßen Elixiers liegt in der historischen Rebsorte Nasco, die fast ausschließlich auf Sardinien zu finden ist und hier zu ihrer absoluten Höchstform aufläuft. Nasco zeichnet sich durch eine feine Würze und eine faszinierende Aromatik aus, die an Moschus und reife Südfrüchte erinnert. Für das exquisite Cuvée wird der Nasco-Anteil durch eine kleine, meisterhaft abgestimmte Nuance von Malvasia Bianca ergänzt, was dem Wein eine zusätzliche florale Verspieltheit verleiht. Die Trauben werden erst im Zustand einer leichten Überreife und teilweise unter dem Einfluss von edler Botrytis von Hand gelesen. Diese späte Lese ermöglicht eine außergewöhnliche Konzentration von Zucker, Säure und komplexen Aromen direkt in der Beere, was die absolute Grundlage für die spätere Vielschichtigkeit des Weines bildet.

Der Ausbau des Angialis ist ein handwerkliches Kunststück, das Geduld und Präzision erfordert. Nach einer äußerst schonenden Pressung der hochreifen Trauben gärt der Most langsam in Barriques aus französischer Eiche. Auch die anschließende Reifung findet über mehrere Monate im Holz statt, gefolgt von einer ausgiebigen Flaschenruhe. Dieser behutsame Holzkontakt verleiht dem Wein nicht nur seine noble, bernsteinfarbene Robe, sondern integriert die feinen Tannine und spendet dem üppigen Körper eine wunderbare Struktur. Das Holz drängt sich dabei nie in den Vordergrund, sondern rahmt die opulente Frucht wie ein kostbares Gemälde ein und sorgt für eine seidige Textur, die den Gaumen umschmeichelt.

In der Nase offenbart der Jahrgang ein betörendes Spektakel, das sofort gefangen nimmt. Es duftet intensiv nach kandierten Orangenschalen, getrockneten Aprikosen, reifen Feigen und flüssigem Akazienhonig, fein unterlegt mit Noten von Safran, Vanille und den typischen etherischen Kräutern der sardischen Macchia. Am Gaumen zeigt sich die ganze Klasse dieses Ausnahmeweins: Trotz seiner viskosen Dichte und konzentrierten Süße wirkt er niemals schwer. Eine perfekt eingebundene, lebendige Säureader durchbricht die Opulenz und sorgt für ein faszinierendes Spiel voller Frische und Eleganz. Der Nachhall ist schier unendlich, getragen von einer feinen mineralischen Salzigkeit und dem Geschmack von gerösteten Mandeln – ein majestätischer Solist und ein sensationeller Begleiter zu reifem Blauschimmelkäse oder feinen Mandel-Desserts.