Il Tascante Tenuta Tascante 2012

Il Tascante von Tenuta Tascante – Eleganz und vulkanische Kraft aus Sizilien

Der Ätna auf Sizilien ist zweifellos eine der faszinierendsten Weinbauregionen der Welt. Hier, auf den dunklen, mineralreichen Lavaböden des majestätischen Vulkans, hat die renommierte Familie Tasca d'Almerita mit der Tenuta Tascante ein wahres Monument für den anspruchsvollen Weinbau geschaffen. Auf einer stolzen Höhe von rund 750 Metern über dem Meeresspiegel finden die Reben unter extremen Bedingungen – heiße Tage und kühle Nächte – ein perfektes Mikroklima. Dieses einzigartige Terroir verleiht den Weinen eine unvergleichliche Eleganz und eine vibrierende Frische, die man in dieser Form im warmen Süden Italiens kaum vermuten würde.

Die Seele dieses Rotweins ist die edle Rebsorte Nerello Mascalese, die auf den steilen Terrassen des Ätna ihre absolute Perfektion erreicht. Oft ehrfürchtig als der Pinot Noir des Südens bezeichnet, zeichnet sich diese autochthone Rebsorte durch eine feingliedrige Struktur, eine helle rubinrote Farbe und eine faszinierende Aromenvielfalt aus. Sie bringt Weine hervor, die mit Noten von roten Johannisbeeren, wilden Himbeeren, getrockneten Kräutern und einer unverkennbaren, rauchig-salzigen Vulkanmineralik bestechen. Am Gaumen zeigt die Rebsorte eine straffe Säurestruktur und engmaschige, feinkörnige Tannine, die dem Wein ein enormes Reifepotenzial und eine aristokratische Eleganz verleihen.

Bei der Vinifikation im Keller der Tenuta Tascante wird mit größter Behutsamkeit vorgegangen, um die Typizität des Terroirs und der Rebsorte unverfälscht in die Flasche zu bringen. Der behutsame Ausbau erfolgt traditionell in großen Fässern aus slawonischer Eiche. Diese Methode stellt sicher, dass das Holz den Wein nicht dominiert, sondern ihm lediglich Struktur schenkt und die Tannine sanft abrundet. Obwohl dieser Rotwein reinsortig aus Nerello Mascalese erzeugt wird, lässt sich die Komposition der verschiedenen Höhenlagen fast wie das perfekte Cuvée der besten Terroirs des Berges verstehen, bei dem jede Parzelle ihre eigene Persönlichkeit einbringt.

Der vorliegende Jahrgang präsentiert sich als ein Meisterwerk der Balance und Finesse. Schon im Bukett offenbart das fein abgestimmte Zusammenspiel eine noble Zurückhaltung, die sich mit etwas Luft schnell zu einem fesselnden Spektakel aus reifen roten Früchten, floralen Nuancen von Veilchen und einer feinen Spur von Graphit und Unterholz entwickelt. Am Gaumen zeigt sich der Wein druckvoll, aber stets schwebend und elegant, getragen von einer perfekt integrierten Säure, die den Trinkfluss animiert. Dieses meisterhafte Gewächs ist eine unbedingte Empfehlung für alle, die das Besondere suchen und Weine mit tiefer Herkunftssignatur schätzen.