Radica Rosso I Vigneri di Salvo Foti 2023

Radica Rosso von I Vigneri di Salvo Foti – Die ungezähmte Seele des Ätna im Glas

Im Schatten des majestätischen Ätna entsteht Weinbau in seiner reinsten, archaischsten Form. Salvo Foti und seine Vereinigung „I Vigneri“ stehen wie kaum ein anderer Name für die Renaissance des sizilianischen Weinwunders. Benannt nach der historischen Winzerbruderschaft aus dem 15. Jahrhundert, widmet sich diese Gemeinschaft mit Haut und Haar dem Erhalt der traditionellen Buschbepflanzung, der sogenannten Alberello-Erziehung. Hier wird nichts dem industriellen Zufall überlassen; jede Rebe wird in mühevoller Handarbeit gepflegt und mit tiefem Respekt vor dem vulkanischen Ökosystem bewirtschaftet. Das Ergebnis dieser kompromisslosen Philosophie sind Weine von unbändiger Energie und tief verwurzelter Authentizität, die den Charakter ihrer rauen Heimat ungeschminkt und voller Stolz widerspiegeln.

Die Herkunft dieses außergewöhnlichen Rotweins liegt auf den mineralreichen, schwarzen Vulkanböden Siziliens, wo die Reben in schwindelerregenden Höhenlagen extremen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht ausgesetzt sind. Diese klimatischen Bedingungen verleihen den Trauben eine unvergleichliche Frische und eine feinnervige Säurestruktur. Die kargen Ascheböden zwingen die Wurzeln, tief in das Gestein einzudringen, was dem Wein eine fast spürbare, salzig-mineralische Tiefe verleiht. Es ist diese faszinierende Kombination aus sengender sizilianischer Sonne und der kühlen Luft der Bergspitzen, die eine Aromatik von seltener Eleganz, Struktur und kühler Präzision hervorbringt.

Das Cuvee des Radica Rosso basiert auf den traditionellen, autochthonen Rebsorten der Region, allen voran dem charakterstarken Nerello Mascalese, kongenial ergänzt durch einen feinen Anteil Nerello Cappuccio. Nerello Mascalese, oft ehrfürchtig als die Antwort des Südens auf den Pinot Noir oder Nebbiolo bezeichnet, brilliert mit einer hellen Farbe, feinkörnigen Tanninen und einer betörenden Aromatik von Sauerkirschen, Granatapfel und wilden Kräutern. Nerello Cappuccio hingegen bringt eine weichere, dunklere Fruchtkomponente und eine charmante Saftigkeit in das Cuvee ein, die das markante, straffe Profil des Mascalese perfekt abrundet. Zusammen verschmelzen sie zu einer harmonischen Einheit, die sowohl Kraft als auch eine tänzerische Leichtigkeit in sich trägt.

Im Keller setzt sich die puristische Arbeitsweise von Salvo Foti nahtlos fort. Der schonende Ausbau erfolgt traditionell, um die feine Frucht und die herkunftstypische Mineralität nicht durch vordergründige Holznoten zu maskieren. Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich in einer faszinierenden Balance aus jugendlicher Vitalität und tiefgründiger Komplexität. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von roten Waldbeeren, rauchigen Nuancen, getrockneten Blüten und einem Hauch von mediterraner Macchia. Am Gaumen zeigt sich der Wein packend, mit einem straffen, aber meisterhaft geschliffenen Tanningerüst und einer animierenden Frische, die den Trinkfluss ungemein anregt. Ein wahrhaft beseelter Rotwein, der die wilde Schönheit Siziliens in jede Faser transportiert und weit abseits des Mainstreams für Begeisterung sorgt.