Vecchio Samperi Marco de Bartoli

Marco de Bartoli Vecchio Samperi – Die ungeschminkte Seele Siziliens im Solera-Verfahren

Marco de Bartoli gilt als der unbestrittene Visionär Westsiziliens, der die Weinbaugeschichte der Region rund um Marsala revolutioniert hat. Mit unbändiger Leidenschaft und tiefem Respekt vor der Tradition trat er an, um dem historischen, ungespriteten Wein seiner Heimat wieder zu altem Glanz zu verhelfen. Im heißen, windgepeitschten Westen Siziliens, genauer gesagt in der Contrada Samperi nahe Marsala, schuf er ein Weingut, das heute wie kein anderes für kompromisslose Qualität und handwerkliche Authentizität steht. Der Vecchio Samperi ist das flüssige Denkmal dieses Strebens – ein Wein, der sich allen modernen Konventionen entzieht und die ursprüngliche Seele der Region in reinsten Zügen offenbart.

Die Grundlage für dieses Monument bildet die autochthone Rebsorte Grillo, die auf den kalkreichen und mineralischen Böden der Region zur Höchstform aufläuft. Grillo ist eine faszinierende Rebsorte, die sich durch eine robuste Natur, eine lebendige Säurestruktur und die Fähigkeit auszeichnet, hohe Zucker- und Alkoholgrade ganz natürlich und ohne künstliche Anreicherung zu erreichen. Sie verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Struktur, feine oxidative Noten und eine unnachahmliche salzige Mineralität, die direkt an die nahe Meeresbrise des Mittelmeers erinnert. Im Weinberg wird akribisch gearbeitet, um vollreife, kerngesunde Trauben zu ernten, welche die ganze Kraft der sizilianischen Sonne in sich tragen.

Was diesen Wein so einzigartig macht, ist sein Ausbau im traditionellen Solera-System, das völlig ohne die sonst übliche Aufspritung mit Alkohol auskommt. Über Jahrzehnte hinweg wandert der Wein durch verschiedene Eichenholzfässer, in denen jüngere Jahrgänge systematisch mit den älteren vermählt werden. Bei dem so entstehenden Cuvée verschiedener Generationen verdunstet über die Jahre hinweg ein Teil des Wassers, wodurch sich die Aromen und die natürliche Säure extrem konzentrieren. Dieser dynamische Reifeprozess schenkt dem Wein eine unbeschreibliche Tiefe und Komplexität, die weit über das hinausgeht, was ein einzelner Jahrgang jemals erreichen könnte.

Im Glas zeigt sich dieser Ausnahmewein in einem strahlenden, tiefen Bernstein mit kupferfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist ein wahres Feuerwerk an Assoziationen: Dörrobst, getrocknete Feigen, geröstete Mandeln und Orangenschalen verbinden sich mit feinen Nuancen von Tabak, Gewürzen und einer allgegenwärtigen, jodhaltigen Meeresbrise. Am Gaumen präsentiert sich der Wein überraschend trocken, druckvoll und von einer packenden Frische getragen. Die vibrierende Säure kontrastiert perfekt mit den dichten, reifen Aromen und mündet in ein schier unendliches, salzig-mineralisches Finale. Dies ist kein Wein für den schnellen Konsum, sondern ein meditatives Meisterwerk, das hervorragend zu gereiftem Käse, kräftigen Fischgerichten oder einfach als Solist genossen werden kann.