Meerlust Red Meerlust Wine Estate 2019

Das Weingut Meerlust liegt am Ufer des Eersteriver und wurde schon 1693 von Henning Hussing gegründet, der das kapholländische Herrenhaus erbaute. Seit 1756 befindet sich das Weingut im Besitz der Familie Myburgh - in der achten Generation. Der talentierte und gut ausgebildete Oenologe Chris Williams führt erfolgreich die Regie über Weinberge und Keller. Die Trauben wurden in 5 getrennten Durchgängen gelesen um die optimale Reife auszureizen. Die Anbaugebiete des Kaps liegen in derselben Entfernung zum Äquator wie die Weinbauzonen im südlichen Europa und verfügen über ein typisches Mittelmeerklima. Stellenbosch ist das historische Herz und qualitatives Vorbild des hiesigen Weinbaus. Granitböden mit Lehm. Intensives Rubinrot, Aromen von wilden Brombeeren, dunklen Früchten, etwas Mokka und Pfeffer. Am Gaumen gute Konzentration, gute Würze, mit Frische und ausgewogener Säure, saftig, mit sanften Tanninen und guter Länge. Bei 17-18 Grad Celsius zu verschiedenen Wildgerichten, Kalbfleisch, Schmorrbraten und reifem Käse. Wir empfehlen den Wein bis 2018 zu trinken.