Moscato Rosa Franz Haas 2024 | 0,5 Liter

Franz Haas Moscato Rosa – Das betörende Meisterwerk aus Südtirol

Das Weingut Franz Haas im Südtiroler Unterland gilt seit Generationen als Instanz für Charakterweine, die die raue Schönheit und alpine Eleganz ihrer Heimat unnachahmlich widerspiegeln. Mit unermüdlichem Pioniergeist und tiefem Respekt vor der Natur gelingt es der Familie Haas Jahr für Jahr, Weine von außergewöhnlicher Tiefe und Präzision zu vinifizieren. Berühmt für ihren kompromisslosen Qualitätsanspruch, setzen sie vor allem in den extremen Lagen Akzente, die den Reben ein Maximum an Ausdruckskraft abverlangen. Der Moscato Rosa – im deutschsprachigen Raum als Rosenmuskateller bekannt – nimmt in dieser Kollektion eine absolute Ausnahmestellung ein und gilt unter Kennern als eines der faszinierendsten flüssigen Juwele Italiens.

Die Herkunft dieses Weines ist geprägt von den dramatischen Kontrasten Südtirols. Die Trauben für diesen raren Süßwein reifen auf sorgsam ausgewählten Parzellen, die von kühlen Fallwinden der umliegenden Alpengipfel und zugleich von der intensiven mediterranen Sonne verwöhnt werden. Diese klimatische Dynamik sorgt für eine späte Lese, bei der die Beeren eine stupende Aromenkonzentration bei gleichzeitig lebendiger Frische entwickeln. Der Boden, reich an kalkhaltigem Porphyrschotter, verleiht dem Wein ein festes mineralisches Fundament und eine filigrane Struktur, die das süße Elixier perfekt balanciert und vor jeglicher Schwere bewahrt.

Die Rebsorte Moscato Rosa ist eine wahre Diva des Weinbaus. Ihre Erträge sind von Natur aus extrem gering und unberechenbar, da die Blüten sehr empfindlich auf Witterungseinflüsse reagieren. Doch was diese autochthone Rarität an Quantität vermissen lässt, macht sie an aromatischer Intensität dreifach wett. Die Trauben entwickeln eine dicke Schale, die reich an hochfeinen Phenolen und ätherischen Ölen ist. Beim Ausbau verzichtet das Weingut ganz bewusst auf den Einsatz von Holz, um die unberührte, primärfruchtige Brillanz der Sorte durch die präzise Arbeit im Edelstahltank vollständig zu bewahren. Der aktuelle Jahrgang zeigt in Perfektion, wie durch diese behutsame Vinifikation die Rebsorte in ihrer reinsten Form strahlen kann.

Im Glas präsentiert sich dieser Moscato Rosa in einem leuchtenden Rubinrot mit zarten, kupferfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist von einer fast schon berauschenden Intensität: Ein opulenter Duft von frisch geschnittenen roten Rosen, getrockneten Gewürznelken, Zimt, Sternanis und reifen Walderdbeeren strömt empor. Am Gaumen entfaltet sich ein faszinierendes Spiel zwischen einer edlen, konzentrierten Süße und einer animierenden, perfekt integrierten Säurestruktur. Dieser Wein ist niemals klebrig, sondern schwebt trotz seiner Dichte mit einer tänzerischen Eleganz über die Zunge. Der Nachhall ist schier unendlich und hinterlässt noble Nuancen von Rosenwasser und feiner Bitterschokolade – ein meditativer Genuss, der als Solist oder in Begleitung von anspruchsvollen Fruchttarts und Blauschimmelkäse unvergessliche Momente beschert.