Rosé Spumante Krug

Weingut Krug Rosé Spumante – Prickelnde Eleganz und handwerkliche Perfektion aus der Thermenregion

Die Thermenregion im Süden von Wien gilt als eines der faszinierendsten Weinbaugebiete Österreichs. Geprägt von warmen pannonischen Luftströmen und kalkreichen Böden bietet sie die perfekten Bedingungen für ausdrucksstarke, charaktervolle Weine. Genau hier, im traditionsreichen Weinort Gumpoldskirchen, ist das Weingut Krug beheimatet. Gustav Krug führt den Familienbetrieb mit einer unbändigen Leidenschaft und einem tiefen Verständnis für die Natur. Das Weingut steht für kompromisslose Qualität und die Kunst, traditionelle Werte mit modernster Kellertechnik zu verbinden. Mit dem Rosé Spumante beweist die Winzerfamilie eindrucksvoll, dass sie auch im Bereich der anspruchsvollen Schaumweinerzeugung zur absoluten Spitze gehört.

Die Basis für dieses edle Prickeln bildet ein meisterhaft zusammengestelltes Cuvée aus den Rebsorten Zweigelt und Pinot Noir. Jede dieser Rebsorten bringt ihre ganz eigenen Vorzüge in das Cuvée ein. Pinot Noir, der König der Burgunderreben, schenkt dem Schaumwein seine feine Struktur, eine noble Säurestruktur und delikate Aromen von roten Waldbeeren sowie Hagebutte. Der Zweigelt hingegen steuert eine saftige Weichselkirschfrucht, eine charmante Fülle und die animierende, leuchtende Farbe bei. Zusammen harmonieren die beiden Rebsorten perfekt und erzeugen ein sensorisches Zusammenspiel, das von der ersten Sekunde an begeistert und durch seine Vielschichtigkeit besticht.

Der Ausbau des Rosé Spumante erfolgt mit größter Sorgfalt und viel Geduld. Nach einer schonenden Pressung der handgelesenen Trauben wird der Grundwein temperaturkontrolliert vergoren. Die feine Perlage und die cremige Textur verdankt das Cuvée einer präzisen zweiten Gärung und einem intensiven Hefekontakt. Während dieser Reifezeit auf der Feinhefe entwickeln sich die subtilen Briochenoten und die wunderbar cremige Textur, die diesen Spumante so unverwechselbar machen. Es ist dieses harmonische Zusammenspiel aus handwerklicher Präzision und dem Faktor Zeit, das den Schaumwein so herrlich balanciert über den Gaumen gleiten lässt.

Im Glas präsentiert sich der Rosé Spumante in einem strahlenden Lachsrosa mit feinen, langanhaltenden Perlenschnüren. Das Bukett verströmt einen einladenden Duft von frischen Himbeeren, roten Johannisbeeren und Nuancen von frisch gebackenem Hefezopf, untermalt von einer feinen mineralischen Würze. Am Palast zeigt sich der Schaumwein bemerkenswert frisch, druckvoll und dennoch hochelegant. Die feine Perlage tanzt förmlich auf der Zunge, während das ausgewogene Spiel zwischen Fruchtsüße und lebendiger Säure für einen enormen Trinkfluss sorgt. Ein anspruchsvoller und zugleich unkomplizierter Genuss, der als edler Aperitif ebenso glänzt wie als feiner Begleiter zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten oder sommerlichen Salaten. Ein funkelndes Juwel aus Gumpoldskirchen, das bei jedem Schluck pure Lebensfreude transportiert.