Chianti Classico La Porta di Vertine Bertinga 2020

Bertinga Chianti Classico La Porta di Vertine – Terroir-Eleganz aus den Höhenlagen der Toskana

Das Weingut Bertinga, gelegen in der prestigeträchtigen Gemeinde Gaiole in Chianti, gilt unter Kennern als eines der faszinierendsten und ambitioniertesten Projekte der heutigen Toskana. Hier, auf den kargen, von Kalkstein, Ton und Schiefer (Alberese und Galestro) geprägten Böden der historischen Einzellage Vertine, entstehen Rotweine von fast schon aristokratischer Kühle und enormer Präzision. Die Weinberge liegen auf beachtlichen Höhenmetern, was den Trauben eine lange Reifeperiode bei gleichzeitig kühlen Nachttemperaturen beschert. Das Ergebnis dieses einzigartigen Mikroklimas ist ein Terroir-Ausdruck, der sich deutlich vom oft schweren, überkonzentrierten Stil mancher Nachbarn abhebt und stattdessen auf kompromisslose Frische, Tiefe und Struktur setzt.

Bei dem Chianti Classico La Porta di Vertine handelt es sich um eine fulminante Liebeserklärung an die Sangiovese-Traube. Obwohl reinsortig gekeltert, präsentiert sich dieser Rotwein so vielschichtig und komplex, wie man es sonst nur von einem meisterhaft komponierten, klassischen Cuvée kennt. Das reinsortige Sangiovese-Konzept zeigt die Rebsorte in ihrer reinsten, unmaskierten Form: geprägt von einer lebendigen, animierenden Säurestruktur, feinkörnigem, perfekt integriertem Gerbstoff und einer tiefen, mineralischen Ader. Der schonende Ausbau erfolgt traditionell in Betonfächern und großen Holzfässern, um die feine Fruchtstruktur und die herkunftsgeprägte Typizität des Terroirs zu bewahren, ohne sie durch dominante Röstnoten von neuem Holz zu überlagern.

Im Glas offenbart sich dieser Rotwein in einem leuchtenden Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Das Bukett des aktuellen Jahrgangs verzaubert augenblicklich mit einer feinen Melange aus frischen Sauerkirschen, roten Waldbeeren und eleganten floralen Noten, die an Veilchen und getrocknete Rosenblätter erinnern, fein unterlegt von Nuancen von mediterranen Kräutern, etwas Tabak und einer kühlen, steinigen Mineralität. Am Gaumen zeigt sich der Wein druckvoll, aber mit einer fast schwebenden Leichtigkeit. Die straffe Säure und die seidigen Tannine greifen nahtlos ineinander, während eine feine Salzigkeit den Abgang ungemein präzise, lang und vibrierend gestaltet.

La Porta di Vertine ist kein lauter Wein, der durch vordergründige Extraktsüße blenden will. Es ist ein tiefgründiger, charakterstarker Genuss, der mit jedem Schluck neue Facetten offenbart und ein hervorragendes Reifepotenzial besitzt. Dieser Chianti Classico ist der perfekte Begleiter zu anspruchsvollen Fleischgerichten wie einem klassischen Bistecca alla Fiorentina, geschmortem Kaninchen mit Kräutern oder gereiftem Pecorino. Ein Wein, der das Herz jedes Liebhabers klassischer, terroirbetonter Weine erwärmt und eindrucksvoll zeigt, wie aufregend und elegant moderner Chianti Classico interpretiert werden kann.