Il Corzano Rosso IGT Corzano e Paterno 2019 BIO

Il Corzano Rosso von Corzano e Paterno – Ein toskanisches Meisterwerk voll Eleganz und Charakter

In den sanften Hügeln von San Casciano Val di Pesa, unweit von Florenz, liegt das Weingut Corzano e Paterno – ein Ort, an dem handwerkliche Perfektion und tiefes Verständnis für die Natur aufeinandertreffen. Geführt von der Familie Gelpke-Goldschmidt, steht dieser Vorzeigebetrieb für authentische Weine abseits des Massengeschmacks. Die Reben wachsen auf kargen Böden, die reich an Alberese, dem typischen toskanischen Kalkstein, und Lehm sind. Diese einzigartige Geologie verleiht den Trauben eine fesselnde Mineralität und eine lebendige Frische, die sich wie ein roter Faden durch die gesamte Kollektion des Hauses zieht. Mit kompromisslosem Qualitätsstreben im Weinberg und einer behutsamen Vinifizierung entstehen hier charakterstarke Solitäre von seltener Eleganz.

Das Herzstück des roten Portfolios ist unbestritten das Cuvée Il Corzano Rosso. In diesem Wein verschmelzen die traditionelle Seele der Toskana und die Finesse internationaler Rebsorten zu einer harmonischen Einheit. Das Cuvée basiert maßgeblich auf Sangiovese, der edlen Urrebe der Region, die für die straffe Struktur, die animierende Säurestruktur und das unverkennbare Aroma von Herzkirschen und mediterranen Kräutern sorgt. Ergänzt wird sie durch Cabernet Sauvignon und Merlot. Während der Cabernet Sauvignon mit seiner dunklen Cassisfrucht, einer feinen Würze und noblen Tanninen das Rückgrat stärkt, bringt der Merlot eine samtige Textur, opulente Pflaumenaromen und eine charmante Fülle ein, die das Cuvée perfekt abrundet.

Die Entstehung dieses Weines ist von äußerster Sorgfalt geprägt. Nach einer streng selektiven Lese von Hand werden die Trauben für die einzelnen Rebsorten separat vergoren, um die spezifischen Eigenschaften der jeweiligen Parzellen optimal herauszuarbeiten. Der anschließende Ausbau erfolgt über viele Monate in französischen Barriques und Tonneaux. Dieser behutsame Holzfassausbau schenkt dem Wein seine innere Balance und sorgt dafür, dass sich die Tannine seidig abschleifen, während die feine Frucht stets im Vordergrund bleibt und nicht von dominanten Röstnoten überlagert wird.

Dieser Jahrgang zeigt sich in einem tiefen, leuchtenden Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen am Rand. Das Bouquet ist von einer betörenden Vielschichtigkeit: Reife Brombeeren, dunkle Kirschen und feine Nuancen von Tabak, Leder sowie etwas Unterholz paaren sich mit einer kühlen, steinigen Mineralität. Am Gaumen offenbart sich eine grandiose Balance zwischen Kraft und Finesse. Die dichte, dunkle Frucht wird von einem engmaschigen, perfekt gereiften Tanningerüst getragen, während die rebsponentypische Frische dem Wein eine bemerkenswerte Dynamik und einen enormen Trinkfluss verleiht. Der Nachhall ist lang, elegant und von einer feinen salzigen Note geprägt – ein wahrhaft meisterlicher Rotwein, der die Toskana in ihrer pursten und anspruchsvollsten Form widerspiegelt.