Pietradonice Casanova di Neri 2017 | 1,5 Liter

Casanova di Neri Pietradonice – Ein spektakulärer Cabernet Sauvignon aus dem Herzen der Toskana

Casanova di Neri gehört zweifellos zur absoluten Elite des Weinbaus in der Toskana. Das für seine weltberühmten Brunellos gefeierte Weingut beweist mit dem Pietradonice, dass es auch die Kunst beherrscht, internationale Rebsorten auf ein weltklassisches Niveau zu heben. Die Trauben reifen auf einem einzigartigen, von Onyx-Kieselsteinen geprägten Terroir in Montalcino, das dem Wein eine unverwechselbare Mineralität und tiefe Komplexität verleiht. Es ist diese faszinierende Kombination aus toskanischer Sonne und dem kargen, steinigen Boden, die hier ein wahres Monument toskanischer Winzerkunst entstehen lässt.

Im Glas offenbart sich das edle, reinsortige Cuvée aus Cabernet Sauvignon mit einer fast magischen Intensität und Tiefe. Diese anspruchsvolle Rebsorte, die weltweit für ihre Struktur und enorme Langlebigkeit geschätzt wird, findet in den warmen Lagen von Montalcino ganz spezifische, grandiose Bedingungen vor. Sie bringt hier eine tiefdunkle, fast opake Farbe sowie dichte Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, dunklen Waldbeeren und einer feinen ätherischen Würze hervor. Die für die Rebsorte charakteristische Graphit- und Zedernholznote verschmilzt auf einzigartige Weise mit der mediterranen Wärme des Terroirs, was dem Wein eine majestätische und zugleich tiefgründige Präsenz verleiht.

Der anspruchsvolle Ausbau erfolgt mit äußerster Präzision in Barriques aus französischer Eiche, in denen der Wein über viele Monate hinweg seine feine Textur und Komplexität verfeinert. Das Holz ist dabei meisterhaft integriert und untermalt die konzentrierte Frucht mit subtilen Nuancen von feinem Tabak, Espresso und edler Bitterschokolade. Am Gaumen präsentiert sich dieser Jahrgang mit einer beeindruckenden Dichte und einer monumentalen Kraft, die jedoch zu keinem Zeitpunkt schwer wirkt. Das feinkörnige, perfekt geschliffene Tanningerüst und eine lebendige Frische sorgen für eine grandiose Balance und enorme Eleganz.

Der Pietradonice ist ein faszinierendes Statement und eine absolute Rarität für Entdecker, die das Besondere abseits der klassischen Pfade suchen. Dieser Jahrgang zeigt auf spektakuläre Weise, wie vollkommen sich französische Rebsorten-Noblesse und toskanisches Terroir vereinen lassen. Mit seinem schier endlosen, von mineralischer Kühle getragenen Finale ist dieser Rotwein ein meditativer Solist für unvergessliche Abende oder der perfekte Partner zu anspruchsvollen Fleischgerichten und reifem Pecorino. Ein majestätischer Wein, der die Leidenschaft und Perfektion von Casanova di Neri in jeder Faser spürbar macht.