RIGOLETO Rosso Montecucco Castello di Colle Massari 2023 BIO

Castello di Colle Massari Rigoleto Rosso Montecucco – Ein charakterstarkes biologisches Rotwein-Cuvée aus dem Herzen der Toskana

Im Schatten des berühmten Nachbarn Montalcino, nur getrennt durch den Fluss Orcia, liegt das malerische Anbaugebiet Montecucco. Hier, im unberührten Süden der Toskana, thront das renommierte Weingut Castello di Colle Massari. Als absoluter Pionier des biologischen Weinbaus nutzt das Weingut die klimatischen Vorzüge dieser wilden, windgepeitschten Hügellandschaft am Fuße des erloschenen Vulkans Monte Amiata. Die Weinberge profitieren von extremen Tag-Nacht-Temperaturunterschieden und den kühlenden Meeresbrisen der nahen Maremma. Aus diesem einzigartigen Mikroklima entsteht das Rigoleto Rosso, das die ungekünstelte, ursprüngliche Seele dieser aufstrebenden Appellation perfekt ins Glas transportiert.

Das Fundament dieses harmonischen Rotweins bildet das meisterhaft zusammengestellte Cuvée aus den typischen Rebsorten der Region: Sangiovese, Ciliegiolo und Montepulciano. Während die Sangiovese-Traube mit ihrer prägnanten Säure, feinen Tanninstruktur und typischen Aromen von roten Kirschen und Leder das stolze Rückgrat liefert, bringt die autochthone Ciliegiolo eine wunderbare Saftigkeit und den betörenden Duft frischer Walderdbeeren ein. Vollendet wird das Cuvée durch einen wohlportionierten Anteil Montepulciano, der dem Wein eine tiefe Farbe, reife Pflaumenaromen und eine samtige Fülle verleiht. Zusammen verschmelzen diese Sorten zu einem harmonischen Ganzen, das sowohl Frische als auch bemerkenswerte Tiefe zeigt.

Bei der Vinifizierung überlässt das hochprofessionelle Team von Colle Massari nichts dem Zufall. Nach der sorgfältigen, selektiven Handlese in den biologisch zertifizierten Weinbergen erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Keller. Um die lebendige Fruchtigkeit der Rebsorten optimal zu bewahren, reift das Cuvée für einige Monate sowohl in Edelstahltanks als auch in gebrauchten Holzfässern. Dieser schonende Ausbau sorgt dafür, dass die markanten Holznoten dezent im Hintergrund bleiben und stattdessen die feine Mineralität der kalk- und tonreichen Böden sowie die pure Frucht im Vordergrund stehen.

Im Glas präsentiert sich dieser Rotwein in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von reifen Sauerkirschen, dunklen Beeren, mediterranen Kräutern und einem Hauch von würzigem Unterholz. Am Gaumen zeigt sich der Jahrgang von seiner elegantesten Seite: saftig, mit einer wunderbar reifen Tanninstruktur und einer animierenden Frische, die sofort Trinkfluss erzeugt. Dieses charmante Cuvée beweist eindrucksvoll, dass anspruchsvolle toskanische Rotweine nicht schwerfällig sein müssen, sondern mit Lebendigkeit und Eleganz begeistern können. Ein idealer Begleiter zu handgemachter Pasta mit kräftigem Fleischsugo, gebratenem Geflügel oder mittelaltem Pecorino.