Rosato IGT Tenuta di Carleone 2024 BIO

Tenuta di Carleone Rosato IGT – Ein charakterstarker Toskana-Rosé voller Eleganz und lebendiger Frische

Die Hügel rund um Radda in Chianti gehören zu den faszinierendsten Weinlandschaften der Toskana. Hier, im schlagenden Herzen des Chianti Classico, hat das Weingut Tenuta di Carleone unter der Leitung von Visionär Karl Egger und dem genialen Weinmacher Sean O’Callaghan ein wahres Monument für naturnahen Weinbau geschaffen. Die Philosophie ist geprägt von biodynamischer Bewirtschaftung, minimalen Eingriffen im Keller und einem tiefen Respekt vor dem Terroir. Der Rosato IGT ist dabei weit mehr als nur ein unbeschwerter Sommerwein; er ist der flüssige Beweis dafür, dass ein Rosé aus der Toskana dieselbe Komplexität, Tiefe und Langlebigkeit besitzen kann wie die großen Rotweine der Region.

Das Fundament dieses außergewöhnlichen Weins bildet die Rebsorte Sangiovese, die in den kühlen Höhenlagen von Radda zur absoluten Höchstform aufläuft. Sangiovese ist bekannt für ihre markante Säurestruktur, feine Tannine und eine Aromatik, die an Sauerkirschen, rote Johannisbeeren und mediterrane Kräuter erinnert. Für den Rosato wird der Traubenmost nur extrem kurz auf den Schalen belassen, um die feine lachsfarbene Tönung und die pure Fruchtpräzision zu bewahren. Der Ausbau erfolgt behutsam in Beton- und Edelstahltanks. Obwohl es sich um einen reinsortigen Wein handelt, gleicht die Assemblage der verschiedenen Weinbergslagen der Kunst eines großen Meisters, bei dem der Cuvée aus unterschiedlichen Höhen und Expositionen eine perfekte Harmonie aus Frische, Grip und Struktur erhält.

Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich im Glas in einem glänzenden, zarten Lachsrosa und verströmt sofort ein betörendes Bukett. Es dominieren Noten von frischen Himbeeren, wilden Erdbeeren und Blutorangenschale, fein unterlegt mit dem Duft von getrocknetem Thymian und einer kühlen, steinigen Mineralität. Am Gaumen zeigt dieser Rosato eine beeindruckende Spannung und eine straffe, fast salzige Textur. Die lebendige Säure des Sangiovese sorgt für einen enormen Trinkfluss, während der Wein gleichzeitig mit einer beachtlichen Tiefe und einem langen, von herben Kräuternuancen begleiteten Finale überrascht.

Dieser Wein ist eine leidenschaftliche Empfehlung für alle, die das Besondere suchen und Rosé als ernstzunehmenden Speisenbegleiter schätzen. Er harmoniert fantastisch mit feiner Antipasti, gegrilltem Fisch, hellem Fleisch oder einfach solo an einem lauen Abend im Kreis von Weinfreunden. Tenuta di Carleone zeigt hier eindrucksvoll, wie viel Herkunft und Charakter in einer Flasche Rosato stecken können – ein Wein, der im Gedächtnis bleibt und die Toskana von ihrer elegantesten Seite zeigt.