Rosso di Montalcino DOC Pian Dell´Orino 2019

Pian dell'Orino Rosso di Montalcino – Biodynamische Sangiovese-Perfektion aus der Toskana bei C&D

Das Weingut Pian dell’Orino, gelegen in direkter Nachbarschaft zur legendären Tenuta Greppo, gilt unter Kennern als eines der absoluten Juwele von Montalcino. Caroline Pobitzer und Jan Erbach führen diesen Betrieb mit einer Akribie und Hingabe, die in der Weinwelt ihresgleichen sucht. Nach strengen biodynamischen Richtlinien bewirtschaftet, entstehen hier Weine von fast schon mathematischer Präzision und gleichzeitiger, tiefer emotionaler Seele. Jede Rebe wird als Teil eines lebendigen Kosmos verstanden, was sich in einer unvergleichlichen Lebendigkeit und terroirgeprägten Authentizität widerspiegelt. Pian dell’Orino steht für kompromisslose Qualität, die im Weinberg beginnt und im Keller mit minimalen Eingriffen vollendet wird.

Die Hügel rund um Montalcino in der südlichen Toskana bieten ein einzigartiges Mikroklima. Die kalk- und tonreichen Böden, gepaart mit den kühlen Winden des nahegelegenen Monte Amiata und der wärmenden Sonne des Mittelmeers, schaffen perfekte Bedingungen für anspruchsvolle Rotweine. Dieser Rosso di Montalcino profitiert von genau dieser faszinierenden Geologie. Er ist kein einfacher Zweitwein, sondern ein eigenständiges Meisterwerk, das die Vielschichtigkeit und kühle Eleganz der Lagen von Pian dell'Orino perfekt transportiert. Hier zeigt sich die Toskana von ihrer aristokratischsten und zugleich zugänglichsten Seite.

Im Mittelpunkt dieses Ausnahme-Rotweins steht die Rebsorte Sangiovese Grosso, die Seele der Toskana. Diese edle Varietät fordert dem Winzer im Anbau alles ab, belohnt im Glas jedoch mit einer unnachahmlichen Aromenvielfalt. Typisch sind Nuancen von reifen Sauerkirschen, roten Waldbeeren, gepaart mit ätherischen Noten von Unterholz, Leder und feiner Tabakwürze. Bei Pian dell’Orino wird diese feine Säurestruktur und die markanten, aber seidig geschliffenen Tannine durch den behutsamen Ausbau in großen Holzfässern perfekt herausgearbeitet. Obwohl es sich um einen reinsortigen Wein handelt, offenbart die Assemblage der verschiedenen Parzellen die ganze Komplexität der Rebsorte, wobei der finale Blend, gleichsam wie bei dem klassischen Cuvée, eine harmonische Einheit von ungemeiner Tiefe bildet.

Am Gaumen zeigt sich dieser edle Tropfen von einer faszinierenden Energie und Saftigkeit. Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich mit einer bemerkenswerten Balance aus kraftvoller Struktur und tänzerischer Leichtigkeit. Die reife, aber stets frische Säure verleiht dem Wein einen enormen Trinkfluss, während die engmaschigen Tannine ein langes Leben garantieren. Ein feiner mineralischer Zug zieht sich wie ein roter Faden durch den langanhaltenden Abgang. Dieser Rosso di Montalcino ist ein Paradebeispiel dafür, wie viel Eleganz und Tiefe ein Sangiovese besitzen kann, wenn er mit so viel Liebe zum Detail vinifiziert wird.