Sergio Zingarelli Chianti Classico Gran Selezione Rocca delle Macìe 2020

Sergio Zingarelli Chianti Classico Gran Selezione von Rocca delle Macìe – Das Meisterstück toskanischer Weinbaukunst

In den sanften Hügeln von Castellina in Chianti liegt die Wiege eines der faszinierendsten Weinprojekte der Toskana: Rocca delle Macìe. Gegründet von dem visionären Filmproduzenten Italo Zingarelli, wird das Weingut heute von seinem Sohn Sergio mit unermüdlichem Qualitätsstreben und tiefem Respekt vor der Natur geführt. Die Region Chianti Classico bietet mit ihren kalk- und tonreichen Böden, dem berühmten Galestro, und dem optimalen Mikroklima die perfekte Bühne für charakterstarke Weine. Die Gran Selezione steht dabei an der absoluten Spitze der hauseigenen Qualitätspyramide und verkörpert die Essenz dieses historischen Terroirs in seiner reinsten und anspruchsvollsten Form.

Das Flaggschiff des Hauses, die nach dem Patron persönlich benannte Gran Selezione Sergio Zingarelli, ist eine Hommage an die Leidenschaft und das unermüdliche Streben nach Perfektion. In diesem besonderen Jahrgang zeigt sich die ganze Meisterschaft des Kellermeisters. Die Vegetationsperiode schenkte den Trauben eine perfekte Balance aus reifer Frucht und lebendiger Säure. Durch strengste Selektion im Weinberg gelangte nur das absolut beste Lesegut in den Keller, um einen Rotwein zu formen, der Eleganz, Kraft und die typische toskanische Finesse par excellence in sich vereint.

Die Basis für dieses meisterhaft komponierte Cuvée bildet die edle Sangiovese-Traube, die in dieser Kreation durch einen kleinen Anteil der autochthonen Rebsorte Colorino ergänzt wird. Sangiovese ist die Seele der Toskana; sie verleiht dem Wein seine straffe Struktur, die lebendige, noble Säure und das unverwechselbare Aroma von Sauerkirschen, Veilchen und erdiger Mineralität. Der Colorino hingegen bringt eine tiefdunkle Farbintensität, samtige Würze und zusätzliche Dichte in das harmonische Zusammenspiel ein. Nach einer temperaturkontrollierten Vergärung reift das Cuvée für viele Monate in ausgewählten Tonneaux aus französischer Eiche sowie anschließend auf der Flasche. Dieser behutsame Ausbau schleift die Tannine seidig glatt, ohne die primäre Frucht zu maskieren, und integriert feine Nuancen von Edelhölzern und Tabak.

Im Glas präsentiert sich dieser exzellente Rotwein in einem dichten, funkelnden Rubingranat. Das Bouquet ist von einer betörenden Vielschichtigkeit geprägt: Reife dunkle Waldbeeren, schwarze Pflaumen und feine florale Noten verschmelzen mit edlen Röstaromen, Espresso, Leder und einem Hauch von frischem Unterholz. Am Gaumen offenbart sich eine grandiose, dichte Textur. Die noble Struktur wird von einem perfekt balancierten Säurenerv getragen, der dem Wein eine erstaunliche Frische und Dynamik verleiht. Das Finale ist langanhaltend, von feinkörnigem, perfekt integriertem Tannin geprägt und hallt mit mineralischen sowie feinwürzigen Noten nach. Ein Monument toskanischer Weinkultur, das jetzt schon tief beeindruckt, aber auch ein enormes Reifepotenzial für viele Jahre im Keller besitzt.