Syrah Toscana Collezione Privata Isole e Olena 2003

Isole e Olena Syrah Collezione Privata – Ein meisterhafter Toskana-Rotwein voller Tiefe und Eleganz

Das Weingut Isole e Olena, gelegen im Herzen des Chianti-Classico-Gebiets, gehört zweifellos zu den strahlendsten Ikonen der toskanischen Weinwelt. Unter der visionären Leitung von Paolo De Marchi hat sich das Gut zu einem Vorreiter für Herkunftscharakter und kompromisslose Qualität entwickelt. Die „Collezione Privata“ entspringt dem Wunsch, das außergewöhnliche Potenzial der kühleren Höhenlagen des Weinguts auch mit internationalen Rebsorten auszuloten. Hier, auf kalk- und schieferreichen Böden, entsteht ein Syrah von geradezu aristokratischer Statur, der den Vergleich mit den großen Monumenten der nördlichen Rhône nicht scheuen muss und dennoch seine tief verwurzelte toskanische Seele in jedem Moment offenbart.

Die Rebsorte Syrah findet in den windoffenen, sonnenverwöhnten Hügeln von Isole e Olena ideale Bedingungen vor. Diese Rebsorte ist bekannt für ihre dunkle, fast mystische Aromatik, die von tiefdunklen Beerenfrüchten, schwarzem Pfeffer, Leder und rauchigen Nuancen geprägt ist. Bei der Selektion für diesen Ausnahmewein wird mit äußerster Akribie vorgegangen. Obwohl es sich um einen reinsortigen Wein handelt, wird bei der Komposition der einzelnen Parzellen – dem finalen Cuvée aus den besten Barriques – eine Perfektion angestrebt, die die Vielschichtigkeit des Terroirs abbildet. Der schonende Ausbau erfolgt über viele Monate in französischen und zu einem kleinen Teil amerikanischen Eichenfässern, was dem Wein eine seidige Textur und eine großartige Struktur verleiht, ohne die primäre, lebendige Frucht zu maskieren.

Dieser gereifte Jahrgang präsentiert sich in einer faszinierenden Verfassung und zeigt eindrucksvoll, welches enorme Alterungspotenzial in diesem Monument steckt. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bukett von reifen Brombeeren, Cassis und eingelegten Schwarzkirschen, wunderbar unterlegt mit Noten von edlem Kakao, frisch gemahlenem Pfeffer, Graphit und getrockneten mediterranen Kräutern. Die Reife hat die anfänglich ungestüme Kraft gezähmt und in eine sublime Komplexität verwandelt, bei der rauchige und balsamische Töne elegant miteinander verschmelzen.

Am Gaumen zeigt sich der Rotwein druckvoll, aber mit einer bemerkenswerten inneren Ruhe und Noblesse. Die Tannine sind perfekt abgeschliffen, feinkörnig und weisen eine fast cremige Textur auf, die von einer feinen, animierenden Säureader getragen wird. Der warme Charakter des Jahrgangs spiegelt sich in einer großzügigen Extraktsüße wider, die jedoch stets von einer kühlen Mineralität im Zaum gehalten wird. Das Finale ist extrem lang, vielschichtig und hallt mit Noten von dunkler Schokolade, Espresso und einer feinen Würze nach. Ein grandioser Solist für anspruchsvolle Genussstunden und ein exzellenter Speisenbegleiter zu geschmortem Wild oder gereiftem Pecorino.