Vino Nobile Riserva Madonna Querce DEI 2017

Vino Nobile di Montepulciano Riserva Madonna della Querce von Dei – Toskanische Meisterklasse im Glas

Im Herzen der malerischen Toskana, unweit der historischen Stadt Montepulciano, liegt das renommierte Weingut Dei. Unter der visionären Führung von Caterina Dei hat sich dieser Betrieb zu einem absoluten Leuchtturm der Region entwickelt. Die Architektur des Weinguts, erbaut aus lokalem Travertin-Stein, spiegelt die tiefe Verbundenheit mit dem Boden und der Kunst wider – eine Philosophie, die sich eins zu eins in den Weinen wiederfindet. Die Weinberge für die Riserva Madonna della Querce (oft auch als Madonna Querce bezeichnet) profitieren von einer einzigartigen Geologie: Die Böden sind geprägt von sandigem Ton und aktivem Kalkstein, was den Trauben eine unvergleichliche Eleganz, lebendige Mineralität und eine feine florale Finesse verleiht, die sich deutlich von der schwereren Stilistik benachbarter Appellationen abhebt.

Dieses Meisterwerk basiert auf einer sorgfältigen Selektion, bei der das Cuvée die Typizität der Region perfekt interpretiert. Die unangefochtene Hauptrolle spielt dabei Prugnolo Gentile, der traditionelle Klon der Sangiovese-Traube in Montepulciano. Prugnolo Gentile ist bekannt für seine knackige Sauerkirschfrucht, erdige Würze und ein strukturgebendes Tanningerüst. Ergänzt wird das Cuvée durch einen kleinen Anteil traditioneller roter Rebsorten der Toskana, die dem Wein zusätzliche Farbtiefe, Geschmeidigkeit und eine feine Veilchenaromatik verleihen. Gemeinsam formen sie eine harmonische Einheit, die Kraft und Eleganz in vollendeter Balance präsentiert.

Die Vinifikation erfolgt mit äußerster Präzision und Respekt vor dem Lesegut. Nach der temperaturkontrollierten Gärung reift der Wein für viele Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche. Dieser behutsame Holzkontakt sorgt dafür, dass die Primärfrucht nicht maskiert wird, sondern sich die Gerbstoffe perfekt abschleifen und integrieren können. Der Jahrgang zeigt sich im Glas in einem tiefen Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist von betörender Komplexität: Reife Herzkirschen, Brombeeren und feine Nuancen von Leder, Tabak sowie ein Hauch von mediterranen Kräutern und Graphit strömen aus dem Glas. Am Gaumen offenbart sich eine feste, aber samtige Struktur, getragen von einer perfekt balancierten Säure, die dem dichten Körper eine faszinierende Frische und enorme Länge verleiht.

Die Riserva Madonna della Querce ist ein monumentaler Charakterwein, der das immense Potenzial von Montepulciano eindrucksvoll unter Beweis stellt. Er ist der ideale Begleiter für anspruchsvolle Momente und harmoniert hervorragend mit edlen Schmorgerichten, Bistecca alla Fiorentina oder gereiftem Pecorino. Für Liebhaber anspruchsvoller toskanischer Rotweine, die Tiefe, Struktur und Herkunft schätzen, ist diese Riserva eine absolute Bereicherung für den Keller, die über Jahre hinweg mit einer großartigen Evolution begeistern wird.