Cabernet Sauvignon Founders´ Estate Beringer Vineyards 2022

Beringer Founders' Estate Cabernet Sauvignon – Kalifornische Eleganz und meisterhafte Weintradition

Beringer Vineyards gehört zu den glanzvollsten Ikonen des kalifornischen Weinbaus. Seit der Gründung im Jahr 1876 steht das historische Gut für unerschütterlichen Pioniergeist und ein tiefes Verständnis für die herausragenden Terroirs der Region. Mit der Founders' Estate Linie erweist das Weingut seinen Gründervätern Reverenz und fängt die Essenz der sonnenverwöhnten Weinberge Kaliforniens auf eindrucksvolle Weise ein. Hier verschmelzen jahrzehntelange Erfahrung und handwerkliche Präzision zu einem roten Elixier, das die Balance zwischen Zugänglichkeit und anspruchsvoller Tiefe perfekt meistert.

Die Trauben für diesen edlen Rotwein stammen aus sorgsam selektierten Lagen in renommierten Anbaugebieten Kaliforniens. Das maritime Klima mit seinen kühlen Küstennebeln am Morgen und der intensiven Mittagssonne bietet ideale Bedingungen für eine langsame, gleichmäßige Ausreifung des Leseguts. Diese geografische Vielfalt ermöglicht es, die besten Eigenschaften verschiedener Kleinklimata miteinander zu vermählen. Das Ergebnis ist ein vielschichtiges Fundament, das die charakteristische kalifornische Opulenz mit einer bemerkenswert lebendigen Frische verbindet.

Im Mittelpunkt dieses Meisterwerks steht die Rebsorte Cabernet Sauvignon, die ungekrönte Königin der roten Trauben. Sie ist weltbekannt für ihre tiefdunkle Farbe, ihr festes Tanningerüst und die unverwechselbaren Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Zedernholz. Um die Ecken und Kanten dieser charakterstarken Sorte harmonisch zu schleifen, wird das Cuvée oft durch kleine, fein abgestimmte Anteile anderer klassischer Rebsorten ergänzt. Das Cuvée gewinnt dadurch an geschmeidiger Fülle, runden Tanninen und einer zusätzlichen aromatischen Dimension, die das Geschmackserlebnis wunderbar komplettiert.

Der behutsame Ausbau, bei dem auch der Einfluss von französischer und amerikanischer Eiche eine Rolle spielt, verleiht dem Wein seine feine Struktur und integriert dezente Noten von Vanille, Muskat und gerösteten Kaffeebohnen, ohne die Primärfrucht zu erdrücken. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bouquet von reifen Brombeeren, saftigen Pflaumen und einem Hauch von dunkler Edelschokolade. Am Gaumen zeigt sich der Jahrgang von seiner samtigen, dichten und enorm harmonischen Seite. Ein kraftvoller, eleganter Genuss, der hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, Lamm oder gereiftem Käse passt und jeden Weinabend bereichert.