Cabernet Sauvignon Private Reserve Beringer 2014

Der Kultwein von Beringer, der Cabernet Sauvignon Private Reserve.

Robert Parker: „Einer der größten Jahrgänge der letzten Jahre ist der Cabernet Sauvignon Private Reserve 2013 (96% Cabernet Sauvignon 3% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot, 20 Monate in 84% neuer französischer Eiche gereift). Ein klassischer Napa Cabernet Sauvignon mit Crème de Cassis, Graphit, Lakritze und einem Hauch von würziger Eiche. Winzerin Laurie Hook hat mit dieser Schönheit einen echten Home-Run hingelegt. Hält 30 bis 40 Jahre. Einer der besten Beringer Cabernet Sauvignon Private Reserve aller Zeiten - und es gab viele.

- Menge stark limitiert, maximal 3 Flaschen je Kunde -

Weinbau in den USA fand und findet vor allem in Kalifornien statt. Dort werden 70% aller amerikanischen Weine produziert. Die Weine aus dem Napa Valley, dem Sonoma Valley, aus Santa Cruz und Mendocino belegen bei internationalen Vergleichsproben vordere Plätze.

Kalifornien hat sich zum bekanntesten Weinbaugebiet Amerikas etabliert. Der Weinbau entwickelte sich im 20. Jahrhundert und erstreckt sich bis zu 1.000 Kilometer entlang der Westküste. Reichlich Sonne sorgt für eine gleichmäßige und lange Wachstumsperiode. Auf den unterschiedlichen Terroirs sind verschiedenste Rebsorten vorzufinden, es dominieren jedoch die Bordeauxrebsorten und Chardonnay. Die nahe Küste sorgt für eine kühle Brise, welche ideal ist für 'cool climate' Rebsorten. An den sonnigen Hügeln Kaliforniens wächst herrvoragender Cabernet Sauvignon und Merlot.

Im Glas leuchtet der Beringer Private Reserve Cabernet Sauvignon tiefdunkel auf. Die Nase des Rotweines duftet intensiv nach Beerenfrüchten, Holunder und schwarzen Johannisbeeren. Im Hintergrund kommenschmeichelnde Noten von Pfefferminze und Holz hinzu. Am Gaumen tritt die geballte Kraft des Fruchtkerns auf den Plan. Der Private Reserve Cabernet Sauvignon besitzt einen höchst komplexen und kraftvollenKörper, der das Tannin straff, aber sanft integriert. In Richtung Finale nehmen die Aromen zu und werdenvon würzigen Noten und fruchtigen Beerenakzenten dominiert. Ein grandioses Geschmackserlebnis mit langemFinale.

Beringer wurde im Jahr 1876 von den deutschstämmigen Brüdern Jacob und Friedrich Beringer gegründet und zählt heute zu den bekanntesten Weingütern des Napa Valley. Als ältestes durchgängig erzeugendes Weingut wurde Beringer im Jahre 2001 in das Nationalregister für Historische Orte, der offiziellen Kulturdenkmalliste der amerikanischen Regierung, aufgenommen. Das im Rheingauer Fachwerkstil erbaute 'Rhine House' ist ein wahrer Blickfang im Napa Valley und lädt zum Vorbeischauen ein!