CASABOSCA Rafael Cambra 2016

Rafael Cambra Casabosca – Das faszinierende mediterrane Rotwein-Cuvée aus Valencia

Im Hinterland von Valencia, abseits der bekannten Pfade, liegt eine der spannendsten Weinlandschaften Spaniens: Fontanars dels Alforins. Hier, auf einer Höhe von über 600 Metern über dem Meeresspiegel, betreibt Rafael Cambra Weinbau aus tiefster Überzeugung. Seine Philosophie basiert auf dem Respekt vor der Natur und der leidenschaftlichen Wiederbelebung fast vergessener, autochthoner Rebsorten. Die kargen Kalksteinböden und das besondere Mikroklima, das von mediterranen Einflüssen und kühlen Nachtwinden geprägt ist, verleihen den Weinen dieses Guts eine außergewöhnliche Eleganz und Frische, die man im heißen Süden Spaniens in dieser Präzision selten vermutet.

Das Herzstück von Rafael Cambras Schaffen offenbart sich in dem beeindruckenden Casabosca. Dieses rote Cuvée ist eine meisterhafte Komposition, die das traditionelle Erbe der Region perfekt widerspiegelt. Die Hauptrolle spielt die charakterstarke Rebsorte Monastrell, die für tiefe, dunkle Fruchtaromen, reife Tannine und eine samtige Textur sorgt. Ergänzt wird sie durch die autochthone Rebsorte Arcos. Arcos ist ein wahrer Schatz der Region: Sie bringt eine animierende Frische, feine florale Noten und eine lebendige Säurestruktur in das Cuvée ein, was dem Wein eine überraschende Leichtigkeit und Komplexität verleiht, ohne ihm seine mediterrane Seele zu nehmen.

Der Ausbau dieses außergewöhnlichen Rotweins erfolgt mit äußerster Behutsamkeit und minimalem Eingriff im Keller. Nach der selektiven Handlese fermentiert der Most schonend, teilweise in traditionellen Betontanks, um die pure Frucht und die kalkige Mineralität des Terroirs zu bewahren. Anschließend reift das Cuvée in gebrauchten französischen Eichenfässern. Diese sensible Holzfässerung sorgt dafür, dass die Tannine wunderbar abgeschliffen werden, während der Wein gleichzeitig atmen kann, ohne von dominanten Röstaromen überlagert zu werden. So bleibt die feine Frucht stets im Vordergrund und das Terroir wird optimal transportiert.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, glänzenden Kirschrot mit violetten Reflexen. Die Nase wird von einem betörenden Bouquet aus reifen Brombeeren, dunklen Kirschen und feinen mediterranen Wildkräutern wie Rosmarin und Thymian umschmeicheilt, untermalt von einer subtilen mineralischen Kühle. Am Gaumen präsentiert sich der Jahrgang von einer bemerkenswerten Harmonie. Die saftige Frucht des Monastrell verschmilzt elegant mit der lebendigen Säure des Arcos. Die Tannine sind perfekt integriert, seidig und reif. Ein Wein, der mit seiner Komplexität, seiner feinen Würze und einem langanhaltenden, eleganten Finale begeistert und zeigt, wie viel Finesse in den alten Reben Valencias steckt.