Capitel Tenda Soave Classico Tedeschi 2022

Tedeschi Capitel Tenda Soave Classico – Die mineralische Eleganz des Veneto im Glas

Das renommierte Weingut Tedeschi, weltbekannt für seine monumentalen Rotweine aus dem Valpolicella, beweist mit dem Capitel Tenda Soave Classico eindrucksvoll, dass die Familie auch die Kunst der Weißweinerzeugung auf absolutem Meisterniveau beherrscht. Die Trauben für dieses Juwel stammen aus der historischen Classico-Zone des Soave-Gebiets im Veneto, genauer gesagt von den sanften Hügeln rund um Monteforte d'Alpone. Hier, wo vulkanische Böden und kalkhaltige Tonerden aufeinandertreffen, findet die Rebe ideale Bedingungen vor, um einen Weißwein von bemerkenswerter Tiefe und mineralischer Präzision hervorzubringen. Es ist diese einzigartige Terroir-Prägung, die dem Wein seine unverwechselbare Identität und seinen feingliedrigen Charakter verleiht.

Im Mittelpunkt dieses feinen Gewächses steht die autochthone Rebsorte Garganega, die die unbestrittene Seele des Soave Classico darstellt. Das Cuvée, das fast ausschließlich auf dieser edlen Sorte basiert, präsentiert sich als Paradebeispiel für die Stärken der Region. Die Garganega zeichnet sich durch eine feine, florale Aromatik aus, die an weiße Blüten, reife gelbe Äpfel und dezente Mandelnoten erinnert. Sie besitzt eine natürliche, elegante Säurestruktur und eine faszinierende Textur, die dem Wein am Gaumen eine wunderbare Balance zwischen Cremigkeit und einer animierenden Frische verleiht. Die sorgfältige Selektion der Trauben sorgt dafür, dass die typische, leicht herbe Mandelnote im Nachhall perfekt zur Geltung kommt.

Der schonende Ausbau im Keller unterstreicht die Philosophie des Hauses Tedeschi, die Herkunft unverfälscht ins Glas zu bringen. Vergoren und gereift im temperaturkontrollierten Edelstahltank, verbleibt der Wein für einige Monate auf der Feinhefe. Dies schenkt dem Wein seine feine Schmelzigkeit, ohne die primärfruchtige Eleganz zu maskieren. Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich in einer beeindruckenden Balance: Die klimatischen Bedingungen des Weinjahres haben eine perfekte Reife der Trauben ermöglicht, was sich in einer wunderbar integrierten Säure und einer dichten, saftigen Fruchtkonzentration widerspiegelt. Ein Weinjahr, das Frische und feine Struktur harmonisch vereint.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem strahlenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist von betörender Vielschichtigkeit: Neben weißem Pfirsich und Zitruszesten zeigen sich feine Nuancen von Kamille und nussigen Anklängen. Am Gaumen offenbart sich eine wunderbare Spannung zwischen salziger Mineralität und saftigem Schmelz. Dieser Weißwein ist ein hervorragender Speisenbegleiter, der ideal zu feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten, hellem Geflügel oder klassischen Antipasti der venetischen Küche passt. Ein anspruchsvoller Allrounder, der die Sonne Italiens ins Glas zaubert und mit jedem Schluck große Trinkfreude bereitet.