Marani - Bianco Veronese trocken Sartori di Verona 2018

Dunkelgelbe Farbe, leuchtend im Glas. Dieser besondere Weißwein aus der Rebsorte Garganega wurde ähnlich hergestellt, als ein Strohwein, die Trauben wurden nach der Lese für 40 Tage getrocknet, entrappt und einschließend gemahlen. Danach wurde ein Teil des Weines in Barrique Fässern vergoren. Das Bouquet duftetnach reifem Steinobst, Ananas, Quitten und Honig. Am Gaumen ist der Wein intensiv, konzentriert und trocken im Geschmack. Die Säure ist sehr gut eingebunden, viel reifer Frucht harmoniert mit der süßen Aromatik.

Gut gekühlt bei 10 Grad Celsius servieren, passt der Marani hervorragend zu schmackhaften Pasta Carbonara, gebratenen Fischgerichten mit cremigem Risotto sowie zu mittelreifen Käsesorten. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2021 zu genießen.

Das Weingut Sartori di Verona wurde 1898 von Pietro Sartori gegründet. Er war Besitzer eines Gasthofes, in dem Kaufleute und kleine Unternehmer verkehrten, für die Pietro immer ein gutes Glas ärosso Veroneseô vorrätig hatte. Überall, wo Pietro Sartori neue Chancen und Wachstumspotential erahnte,investierte er zielstrebig und voller Entschlossenheit, sei es in Verona, in der Umgebung von Brescia, amUfer des Gardasees oder im südlichen Trentino.

Der Anbau von Wein ist ein wesentlicher Wirtschaftsfaktor und hat in Italien eine lange Tradition. Schon zur Zeit der Römer war das Getränk ein wichtiger Bestandteil der italienischen Kultur, und auch heute noch ist Wein ein Symbol für die mediterrane Lebensart. Italien ist mit einem Anteil von 17% an der Weltweinproduktion das größte Wein erzeugende Land.