Riesling Braitenpuechtorff Ingrid Groiss Groiss 2024 BIO

Riesling Braitenpuechtorff von Ingrid Groiss – Lebendige Mineralität und pure Herkunft aus dem Weinviertel

Das Weinviertel ist weltbekannt für seine autochthonen Rebsorten, doch wer die wahren, eleganten Schätze dieser dynamischen Region heben möchte, kommt an Ingrid Groiss und ihren visionären Weißweinen nicht vorbei. Mit unbändiger Leidenschaft, tiefem Respekt vor der Natur und einem klaren Bekenntnis zum biologischen Weinbau führt sie ihr Weingut in Breitenwaida. Der historische Name „Braitenpuechtorff“ ziert Weine, die wie ein flüssiges Porträt ihrer Heimat wirken. Auf den vielschichtigen Löss-, Lehm- und Muschelkalkböden der Region entstehen Gewächse von beeindruckender Tiefe, die das kühle Klima und die kalkgeprägte Identität des Weinviertels in Reinkultur widerspiegeln. Es sind Weine mit Seele, handwerklich perfekt vinifiziert und von einer fesselnden Authentizität geprägt.

Der Riesling gilt als die Königin der weißen Rebsorten, und in den Händen von Ingrid Groiss entfaltet er eine ganz eigene, faszinierende Stilistik. Während Riesling gemeinhin für seine lebendige Säurestruktur und noble Steinobstfrucht geschätzt wird, verleiht das spezifische Terroir des Weinviertels diesem Wein eine zusätzliche, fast vibrierende mineralische Dimension. Die Reben wurzeln tief in den kalkreichen Böden, was der Rebsorte eine herbe Eleganz und eine feine, salzige Spur im Abgang verleiht. Es ist die perfekte Symbiose aus der natürlichen Rasse des Rieslings und der würzigen Kühle des Bodens, die diesen Wein so unverwechselbar macht.

Im Keller überlässt die Winzerin nichts dem Zufall, greift jedoch so wenig wie möglich ein, um die Typizität des Terroirs zu bewahren. Nach einer selektiven Handlese und einer schonenden Pressung wird der Most spontan vergoren. Der anschließende behutsame Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank schenkt dem Wein seine feine Textur und harmonische Balance, ohne die primäre, präzise Frucht zu maskieren. Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich mit einer bemerkenswerten Klarheit und Frische. Er fängt die klimatischen Bedingungen der Vegetationsperiode perfekt ein – ein Jahrgang voller Energie, der mit einer straffen Struktur und animierendem Trinkfluss begeistert.

In der Nase offenbart dieser feine Weißwein ein betörendes Bukett von reifem Weinbergspfirsich, spritzigen Zitrusnuancen und einer feinen, kräutrigen Würze, die an frisch gemähte Bergwiesen erinnert. Am Gaumen zeigt er sich ungemein fokussiert, straff und von einer eleganten Saftigkeit getragen. Das Wechselspiel aus reifer Frucht und der typisch kalkigen Mineralität sorgt für eine faszinierende Spannung, die bis in das langanhaltende, von kühler Schiefer- und Kalkoptik geprägte Finish hineinreicht. Ein charakterstarker Riesling, der hervorragend zu feinen Fischgerichten, der anspruchsvollen asiatischen Küche oder einfach als eleganter Solist für genussvolle Stunden passt.